DA MICHELE – I CONDURRO

logo Condurro
La sua fama è talmente potente da travalicare i confini nazionali, al punto che Hollywood l’ha identificata come simbolo della tradizione partenopea.
È la pizzeria Da Michele, la cui storia si intreccia indissolubilmente con quella di Napoli stessa.
Dal 1870 la famiglia Condurro ha legato il proprio nome a doppio filo a quello della pizza napoletana.
Un’unica sede, quella in Via Sersale, ancora attiva a tutt’oggi; uno stile inconfondibile, a “Rot’ ‘e carr” con pasta sottilissima, grandi dimensioni e cornicione basso, e due sole opzioni, margherita e marinara: e questo è quanto.

Alla fine del 2015, uno degli eredi della famiglia, Michele Condurro, ha aperto la sua pizzeria nel quartiere di Fuorigrotta.

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Michele Condurro


Le caratteristiche del disco sono le stesse, ma il menu presenta un maggiore assortimento e una serie di ingredienti di qualità.
Segno distintivo, il grande forno con la sagoma del Vesuvio.

La serata speciale di presentazione alla stampa del 6 aprile condotta dalla giornalista enogastronomica Monica Piscitelli ha visto la presenza del celeberrimo don Raffaele, padre di Michele e decano della famiglia Condurro con i suoi novant’anni di vita trascorsi quasi interamente dietro il bancone.

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Raffaele Condurro

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Nella nuova impresa lavorano anche la sorella di Michele, Angela Condurro, e il figlio Raffaele, omonimo del nonno.

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Michele Condurro, Raffaele Condurro senior e Raffaele junior

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Raffaele Condurro, Angela Condurro, Michele Condurro, Raffaele Condurro e Monica Piscitelli


Oltre alle pizze, l’offerta contempla anche fritti originali e dolci, della casa e del maestro pasticcere Pasquale Marigliano.

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Crocchè di patate grande senza panatura, Arancino con pesto di pistacchio di Bronte e riso basmati e Frittatina di pasta

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Mozzarella in carrozza vecchia ricetta

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Marinara

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All’Ombra del Vesuvio: pomodorini del piennolo del Vesuvio, mozzarella e provolone del monaco

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Zucchine fritte a rondelle, fior di latte, ciuffetti di ricotta di bufala alla menta


Completa il tutto una piccola selezione di birre artigianali e di vini.
Partner della pizzeria, Nastro Azzurro.    


Da Michele – I Condurro

Via Caio Duilio, 26 – Napoli
tel. 081/19187772
https://www.facebook.com/Pizzeria-Da-Michele-I-Condurro-Fuorigrotta-Napoli-1648943018709658/?fref=ts  

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