I DOLCI TRADIZIONALI DELLE FESTE DEI GRANDI INTERPRETI

farina-oro-e-grandi-interpreti-al-romeo-hotel-p
Dieci protagonisti dell’arte culinaria hanno presentato alla stampa idee e proposte dolciarie per le feste lunedì 18 novembre presso il Beluga Sky Bar del Romeo Hotel di Napoli.
Chef stellati (Gennaro Esposito e Salvatore Bianco), maestri pasticceri (Giuseppe Manilia, Salvatore Gabbiano, Sabatino Sirica, Sal De Riso, Stella Ricci) e pizzaioli (Gino Sorbillo, Francesco e Salvatore Salvo, Enzo Piccirillo) hanno tenuto a battesimo la nuova nata “Farina Oro” di Molino Caputo. Reinterpretazioni di classici della pasticceria delle feste e nuove creazioni, in abbinamento a vini dolci e da dessert, hanno deliziato il pubblico famelico.

Qualche immagine dell’evento:

IMG_3986

Bianco, Ricci, Sorbillo, Esposito, Salvo, Piccirillo, De Riso, Manilia, Sirica

IMG_3995

Salvo, Piccirillo, De Riso, Manilia, Sirica, Gabbiano

IMG_3992

Salvatore Bianco, Stella Ricci e Gino Sorbillo

IMG_3965

Antimo Caputo e Carmen Davolo

IMG_3996

IMG_4022

Creazione di Gennaro Esposito: Zuppa di cachi con gelato di mustaccioli e croccante speziato

IMG_4010

Creazione di Salvatore Bianco (Napoli)

IMG_4006

Creazione di Sal De Riso (Minori, Salerno)

IMG_3959

Giuseppe Manilia (Montesano Scalo, Salerno)

IMG_3960

Macarons di Giuseppe Manilia

IMG_4025

Macarons di Giuseppe Manilia

IMG_3976

Sabatino Sirica (San Giorgio a Cremano, Napoli)

IMG_3979

Raffaioli alla cassata di Sabatino Sirica

IMG_3968

Stella Ricci (Rotondi, Avellino)

IMG_3970

Creazione di Stella Ricci

IMG_3972

Creazioni di Stella Ricci

IMG_4004

Creazioni di Stella Ricci

IMG_3999

Salvatore Gabbiano (Pompei, Napoli)

IMG_3975

Creazioni di Salvatore Gabbiano

IMG_3974

Creazioni di Salvatore Gabbiano

IMG_3981

Enzo Piccirillo (Napoli)

IMG_3982

Roccocò di Enzo Piccirillo

IMG_4003

Gino Sorbillo (Napoli)

IMG_3984

Brutti ma buoni di Gino Sorbillo

IMG_4024

Salvatore Salvo (San Giorgio a Cremano, Napoli)

IMG_3961

Il mio articolo dettagliato qui

Salva

Print Friendly

You may also like...

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

error: Content is protected !!