All'assaggio!

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HACCADEMIA, PIZZE INVERNALI E GRANI TRADIZIONALI

Per la pizzeria Haccademia di Terzigno il rispetto della stagionalità non è un’imitazione pedissequa di un trend da seguire, ma un valore, un modus operandi attivo tutti i giorni dell’anno. Aniello Falanga, il pizzaiolo...
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PASTICCERIA PESCE, 120 ANNI DI STORIA

Traguardo storico per la Pasticceria Pesce di Avella: domenica 18 dicembre l’attività della famiglia Pesce ha festeggiato il compleanno numero 120.Le candeline sono state spente non su una tradizionale torta, bensì su quello che...
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GIANFRANCO IERVOLINO – MORSI & RIMORSI

Mercoledì 14 dicembre il pizza-chef Gianfranco Iervolino ha inaugurato ad Aversa la sua pizzeria da titolare, Gianfranco Iervolino – Morsi & Rimorsi.Un progetto che è la prosecuzione del format della prima pizzeria Morsi &...
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UN ESTATICO NATALE DA SORRENTINO VINI

L’Azienda Vinicola Sorrentino è una realtà vesuviana impegnata da generazioni nelle attività agricole (coltivazione di viti, produzione di vini e di oli), e da molti anni altrettanto attenta all’enoturismo e all’ospitalità attraverso visite guidate,...
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RE PANETTONE NAPOLI 2016

La kermesse Re Panettone è tornata a Napoli il 3 e 4 dicembre.Due giornate per conoscere, degustare e acquistare il meglio della produzione nazionale: solo panettoni artigianali d’eccellenza, realizzati secondo metodi produttivi rigorosi, senza...
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VERITAS RESTAURANT ADERISCE A MESALI

Doppio festeggiamento mercoledì 30 novembre in casa Veritas. La motivazione ufficiale della convocazione alla serata conviviale è stata l’ingresso del ristorante napoletano nell’associazione Mesali – Transumanza gastronomica in Irpinia, ma in pratica l’occasione è...
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GUIDA ALL’ASSAGGIO DI PARIGI

Ho un rapporto complicato con la città di Parigi.La Ville Lumière è per me ispiratrice di emozioni contrastanti; una fonte inesauribile di sorprese, eppure entità inafferrabile e frustrante! Infinita, sovraccarica, altera, piena di contraddizioni,...
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EVENTI GOLOSI DEL MESE – Dicembre 2016

1 DICEMBREIn Poltrona con lo ChefAppuntamento che unisce corti d’autore, cucina, reading, improvvisazioni, musica, parole e buon vino presso Hart in Via Crispi 33 a Napoli.Proiezione del cortometraggio Di là dal vetro di Andrea...
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LE 7 VOGLIE RISTO-PIZZERIA

Ha appena inaugurato e ha tanta voglia di crescere. Le 7 Voglie risto-pizzeria è una nuova realtà di San Marco Evangelista, in quella provincia di Caserta sempre più protagonista nel panorama della pizza campana....