UN LUSTRO ALL’ASSAGGIO!
Ridendo, scherzando, girovagando, provando e scrivendo… oggi è un lustro che All’assaggio è in vita! Cinque anni in cui la nostra creatura è stata alimentata senza sosta dalla nostra voglia di scoprire e dai...
All'assaggio! Blog
OSTERIA AL PAESE, LA BUONA CUCINA DI LORENZO MONTORO
L’ambiente e i colori caldi evocano echi di stagione autunno/inverno, ma anche negli ultimi scampoli d’estate l’Osteria Al Paese ha un indice di confortevolezza altissimo. Merito di un servizio sempre accorto e di una...
PIZZERIE CAMPANE
Se è vero che Napoli è il regno della verace pizza, che si possa mangiare una buona pizza napoletana in tutta la Campania è un fatto assodato da un bel po’ di tempo. Ecco...
EVENTI GOLOSI DEL MESE – Settembre 2016
DAL 1 AL 4 SETTEMBRESettembre ai fichiAgrofesta con stand gastronomici, percorsi del lavoro, fichicultura, musiche, esposizione e vendita di prodotti tipici, artigianato, biofattoria didattica e biodiversità a San Mauro Cilento (Salerno).Info: https://www.facebook.com/events/1762056440717455/ DAL 1...
E LA CHIAMANO ESTATE
Era stata un’estate anomala, quella del 2016. Un’immobilità forzata aveva costretto la famiglia a modificare radicalmente ritmi e abitudini. Per due mesi buoni, addio alle passeggiate, alle cene fuori casa, al respirare cose che...
POMODORO SAN MARZANO DAY
Zì Luigi, Zì Alfonso, Zì Edoard, Zì Aniello ’e pallin, Zì Ferdinando ’e maccaron, Zì Ninuccia ’a pope, Zì Vicienz ’e scann: sono loro, agricoltori non più giovanissimi, a coltivare (in alcuni casi anche...
EVENTI GOLOSI DEL MESE – Agosto 2016
1 AGOSTOPomodoro San Marzano DayGiornata dedicata al Pomodoro San Marzano DOP con cuochi e maestri pizzaioli a Sarno (Salerno).Info: http://www.gustarosso.it/index.php/post-formats/134-pomodoro-san-marzano-day-1-agosto-world-event.html 2 AGOSTOIl giorno della Sfogliatella SantarosaMusica, tradizione e degustazione di piatti tipici locali e...
I QUATTRO FRATELLI COCCIA IN “THE BLUES BROTHERS PIZZA”
Quattro fratelli pizzaioli: di certo non un record da un punto di vista numerico, ma, quando la caratura è quella della famiglia Coccia, si è dalle parti del primato assoluto. Enzo Coccia è il...
LA BUONA PIZZA
Che la pizza sia una specialità gustosa è un fatto risaputo in tutto il mondo. Che possa essere anche “buona”, nel senso di preparata con tecniche derivate da studio e ricerca e con ingredienti...
CANTINA BAMBINUTO
Il Greco di Tufo è una delle tre DOCG irpine. Uno dei grandi vini bianchi italiani, sebbene le aziende vitivinicole che vi si dedicano non siano molte e l’areale di produzione sia piuttosto limitato....
