Taggato: Gianfranco Iervolino

450 GRADI, PIZZA E FRITTI FIRMATI GIANFRANCO IERVOLINO

Lo abbiamo seguito durante tutte le sue peregrinazioni lavorative, augurandoci che trovasse quanto prima la dimensione a lui più consona. E, finalmente, il tanto desiderato progetto da solista di Gianfranco Iervolino ha preso forma:...

PIZZERIE D’ITALIA 2018

Gloriosi maestri che raddoppiano e giovani leoni che avanzano, quote rosa che aumentano e nuove regioni che salgono alla ribalta: sono questi alcuni dei dati che emergono dalla nuova guida Pizzerie d’Italia 2018 del...

CANAPA DAY

Una giornata per approfondire la conoscenza della canapa per uso alimentare: questo l’intento della prima edizione del Canapa Day organizzata dalla cooperativa Canapa Campana nella propria sede di Caivano. La storia della canapa ha...

GIANFRANCO IERVOLINO – MORSI & RIMORSI

Mercoledì 14 dicembre il pizza-chef Gianfranco Iervolino ha inaugurato ad Aversa la sua pizzeria da titolare, Gianfranco Iervolino – Morsi & Rimorsi.Un progetto che è la prosecuzione del format della prima pizzeria Morsi &...

PIZZERIE D’ITALIA 2016 DEL GAMBERO ROSSO

Sono costretta a ripetermi. Come ho già detto due anni fa (qui), non sono capace di considerare la presentazione della guida Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso come un semplice evento, o, peggio ancora, come...

RITORNO ALLE ORIGINI PER GIANFRANCO IERVOLINO

Un aggiornamento sul mondo della pizza campana.Uno dei suoi protagonisti di maggior prestigio, Gianfranco Iervolino, insignito nel 2014 del massimo riconoscimento nonché del premio speciale “Pizza dell’anno” dalla guida “Pizzerie d’Italia” del Gambero Rosso...

CHEF & PARTY A VILLA CARACCIOLO

 Il bel tempo e un panorama da cartolina – il mare piatto, lo sfondo del Vesuvio in lontananza, la monumentale architettura di Palazzo Donn’Anna a impreziosire la visuale – hanno accolto gli ospiti intervenuti...

LE STRADE DELLA MOZZARELLA 2014

È giunto alla settima edizione (la terza per noi di All’assaggio) Le Strade della Mozzarella, il congresso di gastronomia sulla Mozzarella Dop e i prodotti dell’Alimentazione Mediterranea ideato da Barbara Guerra e Albert Sapere...
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