Tagged: Paolo Sacchetti

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IL PANETTONE SECONDO CARACCIOLO

È il dolce simbolo dell’italianità in pasticceria, un prodotto che ormai travalica stagionalità e regionalità: il panettone. Al re dei lievitati è stato dedicato a Napoli un evento a metà tra competizione e degustazione,...
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I DOLCI DELLE FESTE: VIVE LA FRANCE!

Quest’anno il consueto appuntamento riservato alla stampa con I dolci delle feste ideato da Molino Caputo ha avuto un sapore diverso. D’oltralpe, per la precisione.Accanto alla sfilata dei tradizionali dolciumi natalizi, infatti, quattordici maestri...
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CANTO DI NATALE

Vi ho già detto che sono quasi un Grinch, poiché non amo particolarmente il Natale.Quest’anno però ho trovato diverse cose che hanno scaldato il mio spirito festivo indolenzito, e mi è venuta la voglia...
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