Taggato: Prodotti

CANAPA DAY

Una giornata per approfondire la conoscenza della canapa per uso alimentare: questo l’intento della prima edizione del Canapa Day organizzata dalla cooperativa Canapa Campana nella propria sede di Caivano. La storia della canapa ha...

FRIULI VENEZIA GIULIA VIA DEI SAPORI

Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori è un consorzio che promuove l’eccellenza agroalimentare del territorio con la complicità di ristoratori, vignaioli e artigiani del gusto. Attraverso l’organizzazione di eventi enogastronomici detti I Concerti del...

OLIO, ORTO E DEA BENDATA

Che l’olio extravergine d’oliva sia più che idoneo per la frittura, lo abbiamo già detto su queste pagine. Il professor Raffaele Sacchi, uno dei massimi esperti internazionali in materia di olio evo, ha decantato...

CASEIFICIO LA TERESINA

Angelo Santabarbara ha vent’anni e una solarità coinvolgente. Membro di quarta generazione di una famiglia di agricoltori, è uno dei volti nuovi dell’arte casearia in Campania, nonché uno sperimentatore per vocazione. La storia dell’Azienda...

IRPINIA DA ASSAGGIARE

La nostra Campania felix è una regione-forziere. Un contenitore di bellezze naturali, storiche e artistiche con pochi rivali, nonché uno scrigno di eccellenze agroalimentari quasi senza uguali. Al centro della regione c’è l’Irpinia, polmone...

MANDORLA DAY CON LA PIZZUTA DI AVOLA

Croccante, profumata, deliziosa: è la mandorla, squisito seme commestibile estremamente versatile in cucina, utilizzabile sia in preparazioni dolci che salate. Tra le cultivar più pregiate e gustose c’è la Pizzuta di Avola, ricca di...

ALIFE: STORIA, CULTURA E GASTRONOMIA

Così ricca di bellezze storico-artistiche e di tradizioni enogastronomiche, eppure così poco conosciuta: è Alife, cittadina situata nell’area del Medio Volturno ai piedi del monte Matese. Il press tour che si è svolto domenica...

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