Tagged: Rosanna Marziale

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RUOTO DAY CON PASQUALINO ROSSI

Che il simpatico Pasqualino Rossi prepari un’ottima pizza napoletana è un fatto assodato. Non per niente è stato gratificato, per il terzo anno consecutivo, dal conseguimento dei Due Spicchi nella guida alle Pizzerie d’Italia...
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TAPPA IRPINA PER IN THE KITCHEN TOUR CHIC 2015

Mercoledì 16 settembre è approdato nuovamente in Campania dopo due anni In The Kitchen Tour, il circuito BtoB ideato dall’Associazione CHIC (www.charmingitalianchef.com).Per la seconda volta (dopo l’evento al Marennà di Sorbo Serpico del 2013,...
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LE STRADE DELLA MOZZARELLA 2015 – PRIMA GIORNATA

Cucina d’autore, trenta chef internazionali, sei maestri pizzaioli e grandi prodotti dell’alimentazione mediterranea, il tutto nel segno di un “viaggio essenziale” lungo due giorni dedicato alla Mozzarella di Bufala Campana DOP: questo l’identikit dell’edizione...
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CI VEDIAMO DOP

Due grandissimi prodotti caseari italiani a marchio Dop, rappresentanti del buon mangiare dal settentrione al meridione, sono stati protagonisti assoluti di una cena a quattro mani: venerdì 20 febbraio Grana Padano e Mozzarella di...
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CANTO DI NATALE

Vi ho già detto che sono quasi un Grinch, poiché non amo particolarmente il Natale.Quest’anno però ho trovato diverse cose che hanno scaldato il mio spirito festivo indolenzito, e mi è venuta la voglia...
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LE RICETTE NATALIZIE DI ROSANNA MARZIALE

Il Natale è alle porte, e in tutte le case fervono i preparativi per pranzi e cene golosi e festosi. C’è chi si appella alla tradizione, chi si diletta in menu d’avanguardia e chi invece...
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“DEGUSTO” A CASERTA

 Parata di Stelle in un fine settimana di novembre a Caserta, per celebrare la buona tavola campana.Tantissimi Chef, sommeliers e specialisti del settore hanno dato vita a due giornate di confronto per esplorare il...