Tagged: Salerno e provincia

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IL PAPAVERO

Se siete tra coloro che si sentono intimoriti al pensiero di andare in un ristorante stellato, potreste avere un’occasione per ricredervi. De Il Papavero di Eboli non si sente parlare così frequentemente, eppure è...
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NOVITÀ AL FRANTOIO TORRETTA

Siamo capaci di dare il giusto valore a ciò che portiamo sulla tavola? L’olio extravergine d’oliva è un alimento preziosissimo: un ingrediente eccezionale da un punto di vista gastronomico e gustativo grazie all’elevata stabilità...
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CASEIFICIO AURORA

Avete mai visto nascere un provolone? Io sì!Una napoletana amante dei formaggi nel corso della sua vita avrà assistito quasi sicuramente alla lavorazione della mozzarella di bufala, ma più difficilmente invece a quella di...
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PENSANDO A TE

Qui in casa All’assaggio siamo avvezzi al pellegrinaggio gastronomico, al punto che uno dei nostri intenti dichiarati è quello di tentare di persuadere anche chi ci legge a fare lo stesso. La nostra curiosità...
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GELATERIA LA FAVOLA

Quando la qualità è lontana dal clamore mediatico… Una segnalazione proveniente da una persona affidabile (grazie Diana!) ci ha condotto nella Valle dell’Irno, alla scoperta di una gelateria poco conosciuta dalle nostre parti. La...
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OSTERIA ARBUSTICO

 Bisogna proprio essere determinati ad andarci, all’Osteria Arbustico. Non ci si può capitare per puro caso.Destinazione Valva, piccolo centro nell’alta Valle del Sele, a 500 metri sul livello del mare.Ad attendervi, un bel casale...
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OSTERIA AL PAESE, NOCERA INFERIORE

Quando l’inaspettato è dietro l’angolo… Prendi un piccolo comune del salernitano, nell’Agro nocerino-sarnese; cerca un portoncino rintanato in un cantuccio, quasi privo d’insegna. Il tempo divarcare l’ingresso, e troverai ad accoglierti un camino scoppiettante,...
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MMIEZ&SOUNDS

Regola fondamentale per scongiurare il rischio di andare in un locale a bere una buona birra e di doversi accontentare di accompagnarla, tristemente, con un anonimo panino farcito con carne macinata di dubbia provenienza:...