Tagged: Viaggi gastronomici

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CHEESE 2017

A marzo 2017 sono diventata Maestro Assaggiatore Onaf.Fortuna ha voluto che questa fosse l’annata giusta per Cheese, la manifestazione biennale dedicata ai formaggi organizzata da Slow Food Italia nella città di Bra.Così, dopo l’investitura,...
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ASSAGGI DI MAREMMA

Tra la fine di luglio e l’inizio di agosto la famiglia All’assaggio si è concessa una settimana di meritata vacanza. La meta è stata stabilita, ancora una volta, in base alle esigenze della belvetta,...
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VIAGGI DOG FRIENDLY

Quest’anno, per la prima volta, abbiamo dovuto affrontare la questione “viaggiare con il cane”. La nostra lagotta Lilli è già abituata a seguirci ovunque negli spostamenti di breve e media distanza; siamo una famiglia...
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GUIDA ALL’ASSAGGIO DI PARIGI

Ho un rapporto complicato con la città di Parigi.La Ville Lumière è per me ispiratrice di emozioni contrastanti; una fonte inesauribile di sorprese, eppure entità inafferrabile e frustrante! Infinita, sovraccarica, altera, piena di contraddizioni,...
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ALIFE: STORIA, CULTURA E GASTRONOMIA

Così ricca di bellezze storico-artistiche e di tradizioni enogastronomiche, eppure così poco conosciuta: è Alife, cittadina situata nell’area del Medio Volturno ai piedi del monte Matese. Il press tour che si è svolto domenica...
Lilli Castel Sant'Angelo

ROMA DOG FRIENDLY

Approfittando dell’autunno ancora clemente, abbiamo portato la nostra lagottina Lilli – che ora ha cinque mesi – a fare una passeggiata a Roma. Una sorta di iniziazione al viaggio: era la prima volta che...
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ROMA, MARZAPANE E VARIE

Qualcuno forse ricorderà le dinamiche di Casa All’assaggio, quelle che ogni tanto portano Max a Roma a fare servizi fotografici sportivi e che di conseguenza “costringono” Dani a giri solitari (vi rinfreschiamo la memoria...
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I TIGLI DI SIMONE PADOAN

L’insegna è visibile dalla strada, ma l’ingresso vero e proprio del locale è un po’ più all’interno.I Tigli è la creatura di Simone Padoan, il pizzaiolo veneto che da anni porta avanti un percorso...
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SAPORÈ DI RENATO BOSCO

 Aprire per la prima volta il menu di Renato Bosco può risultare piuttosto spiazzante, soprattutto per noi partenopei abituati alla unica-sola-immutabile pizza napoletana.Pizza soffice. Pizza croccante. Pizza friabile. Pizza tradizionale. Cosa saranno mai???Niente panico....
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