Nahrungsmittelzeitschrift
Er hat gerade eröffnet und hat großen Wunsch zu wachsen. Le 7 Cravings Restaurant-Pizzeria ist eine neue Realität von San Marco Evangelista, in der Provinz Caserta in eine führende Position im Panorama der Glocke Pizza....
Un nuovo traguardo da festeggiare per La Dea bendata, die Kult-Pizzeria von Ciro Coccia an der Küste von Pozzuoli. Frisch von den "Due Spicchi", die im Pizzerie d'Italia erneut erobert wurden 2017 del Gambero Rosso, per...
Giovedì 22 settembre è stata presentata a Napoli la guida Pizzerie d’Italia 2017 del Gambero Rosso, che, come ogni anno, assegna la propria valutazione alle pizzerie dell’intera Penisola. Tante new entry tra gli insigniti...
Gli incontri BtoB In the Kitchen Tour organizzati dall’associazione Chic – Charming Italian Chef sono sempre una fucina di idee, di scambi e di invenzioni culinarie. Dopo le due tappe in Irpinia degli anni...
Se è vero che Napoli è il regno della verace pizza, Dass man in ganz Kampanien eine gute neapolitanische Pizza essen kann, ist schon seit längerem bekannt....
Vier Brüder Pizza: sicherlich kein Datensatz aus einer numerischen Sicht, ma, Wenn das gewünschte Gewicht ist, dass der Familie Coccia, es sind die Parteien auf das absolute Primat. Enzo Coccia ist die...
Che la pizza sia una specialità gustosa è un fatto risaputo in tutto il mondo. Che possa essere anche “buona”, nel senso di preparata con tecniche derivate da studio e ricerca e con ingredienti...
Napoli da mangiare equivale a pizza e babà! Se la storia della pizza napoletana cotta in forno a legna è secolare, un po’ più recente è quella della pizza fritta, altra amatissima specialità partenopea....
Il mondo dell’enogastronomia si è spesso dimostrato ricettivo nei confronti di tematiche a sfondo sociale e verso iniziative a scopo benefico. Tra le tante trovate messe in campo con frequenza sempre crescente, quelle che...
La sua fama è talmente potente da travalicare i confini nazionali, al punto che Hollywood l’ha identificata come simbolo della tradizione partenopea. È la pizzeria Da Michele, la cui storia si intreccia indissolubilmente con...
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