KÄSE & LÄCHELN 2024
Es fand statt 12 al 14 April im historischen Zentrum von Cremona Formaggi & Smiles, das dem Käse gewidmete Festival & Friends, das heißt, italienische Milchprodukte und passende Produkte. Drei...
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ANDERE MOZZARELLA, WEIHNACHTSKÄSEKUCHEN-SOLIDARITÄTSINITIATIVE
Muus Käsekuchen gehört sicherlich zu den besten in der Stadt Neapel. Anlässlich von Weihnachten, es ist sogar noch mehr so. Tatsächlich wurde die Solidaritätsinitiative „Christmas Cheesecake“ vorgestellt: für jede Scheibe...
SAVOIA BAUERNHOF
Fattoria Savoia ist eine Exzellenz Kampaniens. Ein kleiner Bauernhof, die ihre Stärken in der Akribie in jeder Phase der Verarbeitung und in der äußersten Beachtung des Tierschutzes hat. Das Familienunternehmen...
PONTICORVO MOLKEREI
Caseificio Ponticorvo ist eine Realität in einem Gebiet mit hoher gastronomischer Berufung, der Mittlere Volturno, und genauer gesagt in Alvignano, Heimat erfolgreicher Unternehmen (Pizzeria Élite Rossi, Birra Karma, Fattoria Pagliuca, und wir hatten keine Zeit, direkt zum Unternehmen zu gehen...
EIN GESCHMACK VON LANGHE
Wenn Sie Langhe sagen, man denkt sofort an Reben und Weine, und tatsächlich sind die Weinbaulandschaften von Langhe-Roero und Monferrato UNESCO-Erbe. Die Provinz Cuneo bietet das Schauspiel grüner Landschaften, castelli,...
FORMATISCHE 2022
Sabato 14 e domenica 15 die dritte Ausgabe von Formaticum fand im Mai in Rom statt – Marktausstellung italienischer Milchraritäten, Messe organisiert von La Pecora Nera Editore und DOL – Di...
KÄSE AUS DER LOMBARDEI
und die Pizzeria da Nino Pannella ist der Beweis dafür, und die Pizzeria da Nino Pannella ist der Beweis dafür. und die Pizzeria da Nino Pannella ist der Beweis dafür, und die Pizzeria da Nino Pannella ist der Beweis dafür 2019, und die Pizzeria da Nino Pannella ist der Beweis dafür...
CHEESE 2021
Dal 17 al 20 September wurde die Stadt Bra wieder von Cheese belebt, die große internationale Slow Food-Veranstaltung für Rohmilchkäse und Formen von...
KÄSE AUS KALABRIEN
Das kollektive Erzählprojekt Cheese All Assaggio wird mit Debora Calominos Geschichte über die Käse Kalabriens fortgesetzt. Debora ist Journalistin, befasst sich mit Tourismus und territorialem Marketing, und schrieb...
CUORD’OLIO, VON CILENTO DIE MOZZARELLA MIT DEM HERZEN EXTRA JUNGFRAUERÖL
Ein Büffelmilch-Mozzarella mit einem Herzen aus ausgezeichnetem nativem Olivenöl extra: ist Cuord’Olio, brandneues gastronomisches Produkt, das von zwei hochkarätigen Cilento-Unternehmen entwickelt wurde, Tenuta Chirico und Frantoio Marsicani. Un...
