Nahrungsmittelzeitschrift
Latteria Fierro ist ein Bezugspunkt in der Molkereiszene Kampaniens. Dal 1948 produziert Milchprodukte und Büffelmilchkäse in der Provinz Caserta, und ist mittlerweile mit mehreren Verkaufsstellen vertreten...
In Caiazzo, zwischen den Hügeln von Alto Casertano, Es gibt eine glückliche Insel: Lake Estate, ein komplettes Lieferkettenprojekt, das ethische Zucht und ökologische Nachhaltigkeit verbindet. GESCHICHTE Tenuta del Lago entstand aus der Verflechtung von...
Im Juni wurde das erste Käsemuseum in Paris eröffnet: Das Lebende Käsemuseum. Das Anwesen liegt auf der Insel Saint-Louis, Kleine natürliche Insel auf der Seine im Herzen der französischen Hauptstadt,...
Sabato 15 Im Juni war Alberto Marcomini in der Locanda del Falerno der Villa Matilde Avallone zu Gast, Lebensmittel- und Weinjournalist, Experte für Käse, für ein Treffen, das der Milchkunst in ihren verschiedenen Formen gewidmet ist: Die zeitgenössische Kunst von...
Es wurde am vorgestellt 18 Mai in Caserta im Hauptquartier des Konsortiums zum Schutz des Büffels & Wein in der Liebe, der erste Reiseführer-Katalog zu den besten italienischen Weinen, die zu Büffelmozzarella passen...
Es fand statt 12 al 14 April im historischen Zentrum von Cremona Formaggi & Smiles, das dem Käse gewidmete Festival & Friends, das heißt, italienische Milchprodukte und passende Produkte. Drei...
Muus Käsekuchen gehört sicherlich zu den besten in der Stadt Neapel. Anlässlich von Weihnachten, es ist sogar noch mehr so. Tatsächlich wurde die Solidaritätsinitiative „Christmas Cheesecake“ vorgestellt: für jede Scheibe...
Fattoria Savoia ist eine Exzellenz Kampaniens. Ein kleiner Bauernhof, die ihre Stärken in der Akribie in jeder Phase der Verarbeitung und in der äußersten Beachtung des Tierschutzes hat. Das Familienunternehmen...
Caseificio Ponticorvo ist eine Realität in einem Gebiet mit hoher gastronomischer Berufung, der Mittlere Volturno, und genauer gesagt in Alvignano, Heimat erfolgreicher Unternehmen (Pizzeria Élite Rossi, Birra Karma, Fattoria Pagliuca, und wir hatten keine Zeit, direkt zum Unternehmen zu gehen...
Wenn Sie Langhe sagen, man denkt sofort an Reben und Weine, und tatsächlich sind die Weinbaulandschaften von Langhe-Roero und Monferrato UNESCO-Erbe. Die Provinz Cuneo bietet das Schauspiel grüner Landschaften, castelli,...
Food News in Campania
