BÄCKERTEIG
Eine nordeuropäisch inspirierte Bäckerei, aber mit vielen guten Produkten aus Kampanien: Teigbäckerei. Im Führer von Bread and Bakers of Italy enthalten 2024 von Gambero Rosso mit der Bewertung von Due Pani (das Äquivalent von „sehr...
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NATIVES OLIVENÖL EXTRA: UNTERRICHT IN DER PIZZERIA
Wir sind sicher, dass wir unterscheiden können, ob ein natives Olivenöl extra von Qualität ist oder nicht? Um diese Frage zu beantworten APROL Kampanien, die Organisation der Olivenproduzenten der Region, einen Zyklus organisiert...
GEBÄCKSCHLOSS, DONJON BIER UND DAS GRATAIO IM BORGO CASTELLO DI CERVINARA
Aus dem mittelalterlichen Dorf Irpino Cervinara Castle, ein tugendhaftes Beispiel für junges Unternehmertum: die Geschichte von vier dreißigjährigen Cousins , die ein weit verbreitetes Unternehmen hervorbrachten, ein Schürhaken mit Aktivitäten, die sich um die Kastanie drehen...
FORMATISCHE 2022
Sabato 14 e domenica 15 die dritte Ausgabe von Formaticum fand im Mai in Rom statt – Marktausstellung italienischer Milchraritäten, Messe organisiert von La Pecora Nera Editore und DOL – Di...
ALTE PETRON-BRENNEREI, Affinamento subacquea DAS ELIXIER FALERNIAN
Antica Distilleria Petrone ist ein Unternehmen aus Mondragone, das seither Liköre herstellt 1858. An der Spitze dieses kampanischen Spirituosenunternehmens steht Andrea Petrone, fünfte Generation der Gründerfamilie, Manager mit besonderem Hang zu Neuem...
CUORD’OLIO, VON CILENTO DIE MOZZARELLA MIT DEM HERZEN EXTRA JUNGFRAUERÖL
Ein Büffelmilch-Mozzarella mit einem Herzen aus ausgezeichnetem nativem Olivenöl extra: ist Cuord’Olio, brandneues gastronomisches Produkt, das von zwei hochkarätigen Cilento-Unternehmen entwickelt wurde, Tenuta Chirico und Frantoio Marsicani. Un...
EXTRABIO AWARD 2020, DIE GEWINNER
Es fand am Donnerstag statt 9 luglio 2020 in der Handelskammer von Neapel die Preisverleihung für den Extrabio-Preis 2020, Wettbewerb ausschließlich für Olivenöle der Kategorie reserviert...
DER SAN PAOLO MARKT BEGINNT, IN NEAPEL DER MIT EINER FREUNDLICHEN KAMPAGNE ABGEDECKTE MARKT
Es öffnete Donnerstag 18 Juni im Fuorigrotta-Viertel von Neapel der San Paolo-Markt, der größte überdachte Bauernmarkt in Süditalien. Gefördert von Coldiretti Napoli und Campagna Amica, auf einem artikuliert...
Schmecken CALABRIA
Die von Riseria Magisa organisierte Pressetour ermöglichte es uns, den östlichen Teil Kalabriens zu entdecken, insbesondere der Hohen Ionian Cosentino. Wir fanden so viele tugendhafte Realität orientiert, Qualität, was wir für würdig halten...
Magisa, Alle Schattierungen von RICE SIBARI
Wenn unser Ziel war einfach Nachrichten zu kommunizieren, Wir beschränken, es zu schreiben: „Sie war seit Jemma gerade geboren, eine neue Sorte schwarzen Reises, die exklusiv von der kalabrischen Marke Magisa angebaut und vermarktet wird "....
