FRANCO PEPE: LA MIA PIZZA AUTENTICA
La mia pizza autentica è il volume dedicato a Franco Pepe nella collana I segreti della cucina contemporanea di Gambero Rosso Editore. Quaranta ricette e le storie di un artigiano della pizza, del suo...
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PIZZERIE D’ITALIA 2022
È stata presentata finalmente di nuovo in presenza a Napoli la guida Pizzerie d’Italia 2022 del Gambero Rosso. In questa nona edizione sono ben 680 i locali selezionati, tra pizzerie al piatto e...
PIZZERIE D’ITALIA 2020
Lunedì 23 settembre la città di Napoli ha ospitato la presentazione della guida Pizzerie d’Italia 2020 del Gambero Rosso. Questa settima edizione raccoglie oltre 650 esercizi, compresa una piccola appendice di circa...
A CENA CON GLI CHEF NINO DI COSTANZO, FRANCO PEPE, PEPPE AVERSA E ALFONSO PEPE
Due chef stellati, un pizzaiolo supertop che ha guadagnato ogni genere di riconoscimento a livello planetario e uno dei migliori pasticceri d’Italia, tutti insieme per una serata ad alto tenore di gusto e di...
PIZZERIE D’ITALIA 2019
È stata presentata a Napoli giovedì 20 settembre la sesta guida Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso. L’edizione 2019 ha segnato una svolta rispetto alle precedenti. Per la prima volta infatti, accanto a Spicchi e...
PEPE MASTRO DOLCIERE, FOOD & DRINK PER IL RINNOVATO PUNTO VENDITA
Folla oceanica per il taglio del nastro del rinnovato punto vendita di Pepe Mastro Dolciere, che ha riaperto i battenti giovedì 26 ottobre a S. Egidio del Monte Albino. Tutto nuovo il locale: banchi...
PIZZERIE D’ITALIA 2018
Gloriosi maestri che raddoppiano e giovani leoni che avanzano, quote rosa che aumentano e nuove regioni che salgono alla ribalta: sono questi alcuni dei dati che emergono dalla nuova guida Pizzerie d’Italia 2018 del...
TERRAE MOTUS AGRIPUB
Terrae Motus: movimento della terra, terremoto. Non ci si poteva aspettare un tema diverso da tre “cavalli di razza” profondamente legati al territorio quali il pizzaiolo Franco Pepe, il produttore brassicolo Mario Cipriano e...
NOVE PIZZAIOLI E ONE PIZZA, CALENDARIO SOLIDALE PER IL SANTOBONO
Attilio Bachetti, Enzo Coccia, Franco Pepe, Ciro Salvo, Francesco & Salvatore Salvo, Gino Sorbillo, Antonio Starita, Guglielmo Vuolo: nove tra i maestri pizzaioli campani più premiati e attivi dell’ultima generazione hanno unito le proprie...
PIZZERIE D’ITALIA 2017
Giovedì 22 settembre è stata presentata a Napoli la guida Pizzerie d’Italia 2017 del Gambero Rosso, che, come ogni anno, assegna la propria valutazione alle pizzerie dell’intera Penisola. Tante new entry tra gli insigniti...
![Utime colazioni con la frutta estiva in questi giorni di fine estate 🍑
Nelle tazze c'è latte freddo, ma il ritorno del tè caldo è sempre più vicino 🫖
Il cibo e le bevande sono il segno più evidente dello scorrere delle stagioni.
Mi piace documentare i cicli della natura così, attraverso istantanee di piatti e di ingredienti
🍒🌰🥦🍓
[Tazze inglesi vintage, posate Fortnum & Mason]
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