GUIDA PASTICCERI E PASTICCERIE 2025, TUTTI I PREMI DELLA CAMPANIA
Guida Pasticceri e Pasticcerie 2025 del Gambero Rosso, in Campania 6 insegne con Tre Torte.
Categoria: Libri e Guide
GUIDA MICHELIN ITALIA 2025, TUTTE LE STELLE DELLA CAMPANIA
È stata presentata martedì 5 novembre la Guida Michelin Italia 2025. L’edizione numero 70 della Guida comprende 393 ristoranti stellati in totale, dei quali 36 nuove entrate: 33 ristoranti con una stella, 2...
GUIDA RISTORANTI D’ITALIA 2025 DEL GAMBERO ROSSO, TUTTI I PREMI DELLA CAMPANIA
È stata presentata a Roma lunedì 21 ottobre la guida Ristoranti d’Italia 2025 del Gambero Rosso. La trentacinquesima edizione della Guida, rinnovata nella grafica, raccoglie 2.425 locali tra ristoranti, trattorie, wine bar, bistrot,...
PIZZERIE D’ITALIA 2025
È giunta alla dodicesima edizione la guida Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso, che noi di All’assaggio seguiamo fin dall’esordio. Tante le novità da segnalare nel volume Pizzerie d’Italia 2025: 750 i locali recensiti,...
BUFALA & WINE IN LOVE, GUIDA-CATALOGO AI MIGLIORI VINI D’ITALIA ABBINATI ALLA MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP
È stata presentata il 18 maggio a Caserta presso la sede del Consorzio di Tutela Bufala & Wine in Love, la prima guida-catalogo ai migliori vini italiani da abbinare alla Mozzarella di Bufala...
I CENTO NAPOLI
È stata presentata lunedì 22 aprile alla stampa, presso la Fondazione Made in Cloister di Napoli, la prima edizione della guida I Cento Napoli, pubblicata dalla casa editrice EDT, con il sostegno di...
GUIDA MICHELIN ITALIA 2024, TUTTE LE STELLE DELLA CAMPANIA
È stata presentata martedì 14 novembre la Guida Michelin Italia 2024. Un’edizione ricchissima, che conta ben 395 ristoranti stellati in totale e annovera 13 insegne con 3 stelle. In Campania si registrano tre nuovi...
GUIDA MICHELIN ITALIA 2023, TUTTE LE STELLE DELLA CAMPANIA
È stata presentata martedì 8 novembre la Guida Michelin Italia 2023. Due nuovi ristoranti con una stella per la Campania: Maeba Restaurant di Ariano Irpino (chef Marco Caputi) e Sensi di Amalfi (chef...
PIZZERIE D’ITALIA 2023
Pizzerie d’Italia 2023 è la decima edizione della guida del Gambero Rosso che mappa il mondo della pizza italiana. In quest’ultima pubblicazione gli esercizi segnalati sono oltre 690, con un’appendice dedicata delle migliori pizzerie...
LA CUCINA DI MIMÌ ALLA FERROVIA
Mimì alla Ferrovia è un pezzo di storia della città di Napoli. Il ristorante è infatti nato nel 1943 per volere di una coppia di giovani sposi, Ida ed Emilio Giugliano (conosciuto come Mimì)....
![I dolcetti che faccio più spesso sono le paste di mandorla.
Sono il mio cavallo di battaglia da anni, le preparo come chicche da offrire ai miei ospiti a casa, da regalare agli amici, ma anche per me, quando ho bisogno di una coccola.
Morbidissime, con una crosticina appena appena croccante: le paste di mandorla sono una vera delizia.
La ricetta l'ho imparata a un corso di cucina araba, e l'ho poi modificata in base al mio gusto.
L'impasto perfetto è una questione di equilibri: non deve essere nè troppo molle nè troppo duro, nè troppo dolce nè troppo poco.
Ultimamente ho provato anche la variante con le nocciole (quella che si vede nelle foto), e mi è piaciuta moltissimo.
Voi quali preferite: paste di mandorla o paste di nocciola ❓
[Tea set vintage inglese Cauldon]
.
#allassaggio #teabreak #TeaAndTheCup #cosabevedani #teatime #englishtea #timefortea #englishmood #cupoftea #onmytable #cups_are_love #tè #tealover #ILoveTea #teaaddict #vintageteacup #teastyle #teastagram #lovemytea #teadrinker #teagram #teasofinstagram #myteatime #teamoment #whatsinmycup #enjoycoffeeandmore #pastedinocciola #oradeltè #cauldon](https://allassaggio.it/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)
