All'assaggio! Blog

FORMAGGI DEL TRENTINO

Aggiungiamo un ulteriore tassello al nostro progetto di narrazione collettiva Formaggio All’assaggio con la cheese storyteller Silvia Coletto, che ci racconta i formaggi del Trentino.   Silvia, veneta di nascita ma trentina d’adozione, è...

FORMAGGI DEL LAZIO

  Proseguiamo il nostro progetto di narrazione collettiva Formaggio All’assaggio con un altro cheese storyteller, Alessandro De Cesaris, che ci racconta i formaggi del Lazio.   Alessandro si occupa di consulenza e formazione in...

FORMAGGI DEL PIEMONTE

Diamo il via al progetto Formaggio All’assaggio con la prima cheese storyteller, Alice Sattanino, Maestro Assaggiatore Onaf di Asti, che ci racconta i formaggi del Piemonte.   Alice ed io ci siamo conosciute in...

FORMAGGIO ALL’ASSAGGIO

Ho scelto il nome All’assaggio nel 2011 perché rappresentava per me una sorta di grido di battaglia, un incitamento alla mia attività preferita, ossia quella di assaggiare (qualsiasi cosa, e dappertutto). Dopo qualche anno,...

ASSAGGI DI CINEMA IN EBOOK

  In tempi di solidarietà digitale, anche noi di All’assaggio vogliamo dare il nostro contributo. Vi regaliamo una nostra creatura: Assaggi di Cinema, un eBook che raccoglie la descrizione di oltre 300 opere cinematografiche...

CANTINA LA BARBERA

Cantina La Barbera è una realtà enogastronomica dalle tante sfaccettature ubicata in un palazzo ottocentesco sulla sommità della collina del Vomero, a breve distanza da Piazza Vanvitelli e da alcuni dei principali collegamenti cittadini...

EVENTI GOLOSI DEL MESE – Marzo 2020

  DAL 2 ALL’8 MARZO Settimana della Birra Artigianale Promozioni ed eventi nei locali italiani devoti alla birra artigianale. Info: https://www.settimanadellabirra.it/   7 MARZO Angelo Carannante – Trionfo di Stelle ai piedi del Taburno...

CAV. INNOCENZO BORRILLO, TORRONI DAL 1891

Per la serie “Botteghe bellissime e antichissime”, vi mostriamo una vera chicca: la Premiata Fabbrica di Torroni Cav. Innocenzo Borrillo di San Marco Dei Cavoti. Il laboratorio del Cavalier Innocenzo Borrillo dal 1891 produce...

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