Taggato: Salerno e provincia

LA PIZZA DI POLICHETTI

Nella frazione Casali del comune di Roccapiemonte, nell’Agro Nocerino Sarnese, una pizzeria che vede due generazioni lavorare fianco a fianco: La Pizza di Polichetti.   LA STORIA Un locale in evoluzione, quello della famiglia...

I ROTA, CAMBIO DI STILE A MERCATO SAN SEVERINO

Una famiglia di ristoratori, quella dei Fierro. Risale al 2004 l’apertura dell’Hostaria De Rota in quel di Mercato San Severino, per volontà di Vittorio Fierro. Ad agosto 2018 il figlio Francesco Fierro imprime una...

TERRA DI SAPORI, IL CILENTO DA MANGIARE

Oltre ad essere un territorio affascinante e un concentrato di bellezze archeologiche, il Cilento è un tesoriere di ottime specialità enogastronomiche. Legumi, ortaggi, olii, latticini, formaggi e vini sono solo alcune delle eccellenze di...

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