ZIO ROCCO LAB STORE, IL CORNETTO CHE SPACCA!
Ha inaugurato il 12 dicembre 2018 a Pomigliano d’Arco il primo lab store di Rocco Cannavino, in arte Zio Rocco. Il pastry chef partenopeo dei Quartieri Spagnoli, che da dieci anni rifornisce circa 200...
Taggato: Provincia di Napoli
IL POMODORINO DEL PIENNOLO DI GIOLÌ
È nel periodo del suo massimo splendore, appena raccolto o quasi: il Pomodorino del piennolo del Vesuvio. Sodo, saporito, dalla caratteristica punta pronunciata, questo magnifico dono del territorio vesuviano tutelato dal marchio DOP rallegra...
OSTERIA DONNA MARIA A TORRE DEL GRECO
Ricette tradizionali e di territorio rielaborate all’interno di una dimora vesuviana del Miglio d’Oro: un bel connubio per l’Osteria Donna Maria a Torre del Greco. È infatti la settecentesca Villa Faraone Mennella a fungere...
ITTICHERIA, FISH POINT A POZZUOLI
Ha inaugurato il 22 giugno a Pozzuoli Itticheria, progetto che azzera la distanza tra pesca e cucina. Tutto quello che arriva in tavola infatti proviene direttamente dalle barche dei pescatori ormeggiate a poca distanza...
VINCENZO DI FIORE RADDOPPIA AD ACERRA
Ha inaugurato lunedì 11 giugno ad Acerra il locale omonimo del pizzaiolo Vincenzo Di Fiore, nel centralissimo Corso Italia. La seconda creatura del maestro acerrano, che va ad affiancarsi a Bella Napoli in Via...
TAVERNA ESTIA
Due Stelle sulla Guida Michelin indicano una cucina eccellente, realizzata con i migliori prodotti da uno chef di talento. Ecco, è proprio quello che abbiamo trovato a Taverna Estia. “Un’oasi di elegante rusticità, tra...
450 GRADI, PIZZA E FRITTI FIRMATI GIANFRANCO IERVOLINO
Lo abbiamo seguito durante tutte le sue peregrinazioni lavorative, augurandoci che trovasse quanto prima la dimensione a lui più consona. E, finalmente, il tanto desiderato progetto da solista di Gianfranco Iervolino ha preso forma:...
MESA, PERCORSI DI GUSTO A SAN GIORGIO A CREMANO
Dal gennaio di quest’anno la città di San Giorgio a Cremano può fregiarsi di una “trattoria elegante” guidata da uno chef che sa il fatto suo: Mesa, sottotitolo Percorsi di gusto. Ubicato in quelle...
SAN PIETRO BISTROT DEL MARE, PESCE FRESCO E POMODORINI DEL PIENNOLO
“Il patrimonio orto-frutticolo della Campania è unico. Per genotipo, per terreno, per clima e per tradizioni culinarie”. È con queste parole che l’agronoma e ricercatrice Patrizia Spigno, responsabile del centro ARCA 2010, banca del...
IL FALANGONE
San Giuseppe Vesuviano è uno dei tredici comuni che si snodano ai piedi del vulcano partenopeo. In questa cittadina di poco più di trentamila abitanti lo sport sembrerebbe essere pratica molto amata, tanto che...
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