FRANCO PEPE: LA MIA PIZZA AUTENTICA
La mia pizza autentica è il volume dedicato a Franco Pepe nella collana I segreti della cucina contemporanea di Gambero Rosso Editore. Quaranta ricette e le storie di un artigiano della pizza, del suo...
Taggato: Gambero Rosso
PIZZERIE D’ITALIA 2022
È stata presentata finalmente di nuovo in presenza a Napoli la guida Pizzerie d’Italia 2022 del Gambero Rosso. In questa nona edizione sono ben 680 i locali selezionati, tra pizzerie al piatto e...
GUIDA PASTICCERI & PASTICCERIE 2021 DEL GAMBERO ROSSO, I PREMI DELLA CAMPANIA
È stata presentata giovedì 26 novembre in diretta streaming la Guida Pasticceri & Pasticcerie 2021 del Gambero Rosso. I locali, a seconda del grado di eccellenza, sono contraddistinti da una, due e tre Torte....
GUIDA RISTORANTI D’ITALIA 2021 DEL GAMBERO ROSSO, I PREMIATI DELLA CAMPANIA
È stata presentata lunedì 23 novembre in diretta streaming la Guida Ristoranti d’Italia 2021 del Gambero Rosso. In quest’annata difficilissima per il settore della ristorazione si è deciso di eliminare voti e numeri, e...
PANE E POMODORO TOUR AL PANIFICIO MALAFRONTE
Samuele Bersani cantava che “si può star bene senza complicare il pane”, facendo leva sul luogo comune che vuole il pane come uno degli alimenti più basici che ci siano. Provocatoriamente, mi permetto...
PIZZERIE D’ITALIA 2020
Lunedì 23 settembre la città di Napoli ha ospitato la presentazione della guida Pizzerie d’Italia 2020 del Gambero Rosso. Questa settima edizione raccoglie oltre 650 esercizi, compresa una piccola appendice di circa...
STEVEN RAICHLEN GRILLS ITALY
È il re del barbecue americano, star della tv e scrittore di libri culinari: Steven Raichlen. Mercoledì 26 giugno lo statunitense ha presentato a Napoli presso Giappo Academy la sua ultima fatica editoriale,...
TRE CONI 2019
Giovedì 30 maggio i migliori Maestri Gelatieri Italiani premiati Tre Coni dalla guida Gelaterie d’Italia 2019 del Gambero Rosso sono stati protagonisti di una degustazione da brivido nella città di Napoli. Tantissimi gelati...
PIZZERIE D’ITALIA 2019
È stata presentata a Napoli giovedì 20 settembre la sesta guida Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso. L’edizione 2019 ha segnato una svolta rispetto alle precedenti. Per la prima volta infatti, accanto a Spicchi e...
PIZZERIE D’ITALIA 2018
Gloriosi maestri che raddoppiano e giovani leoni che avanzano, quote rosa che aumentano e nuove regioni che salgono alla ribalta: sono questi alcuni dei dati che emergono dalla nuova guida Pizzerie d’Italia 2018 del...
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