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Cheese è sempre una grande emozione! 🧀 La mani

Cheese è sempre una grande emozione! 🧀
La manifestazione organizzata da Slow Food e dalla città di Bra è una festa di formaggi, produttori, assaggi, racconti, incontri 🤗
L'edizione 2023 ha visto il ritorno di tanti espositori internazionali 🇬🇧🇨🇭🇫🇷🇺🇸🇪🇸🇮🇪
Formaggi a latte crudo, formaggi ribelli, formaggi di pascolo... nel mercato, nei laboratori, nelle vetrine, nelle borse 🛒🛍️
Arrivederci a Cheese 2025! 🧀🧀🧀
@slow_food_events
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#cheese2023 #allassaggio #formaggio #formaggioallassaggio #eventicaseari #cheeseslowfood #slowfoodevents #formaggi #cacio #cheese #cheeselover #cheesebra #slowfooditalia #cheesesoftheworld

@caffeconverso è un locale storico della città d

@caffeconverso è un locale storico della città di Bra ☕🍰🍨
📜 Questa realtà prende il via nel 1838 con una licenza di esercizio di confetteria, per poi aprire nel 1901 come liquoreria, pasticceria e caffè.
🪞 Il Bar Pasticceria Converso è composto da due eleganti locali – uno Caffè, l’altro Pasticceria – con soffitti a volta, ed è arredato con le originali boiserie e i mobili in legno di ciliegio; le sale sono dotate di ampie specchiere ascrivibili ai primi del Novecento.
🕰️ Il Bar Pasticceria Converso è membro dell'associazione Locali Storici d'Italia, che riunisce insegne che abbiano almeno 70 anni di esercizio e che conservino ambienti e arredi originali.
❤️ Per me è una tappa irrinunciabile ogni volta che vado a Bra.
Amo la sua atmosfera liberty e i mobili d'epoca, che mi riportano agli albori del secolo scorso.
Un vero e proprio viaggio nel tempo.
E voi subite il fascino dei locali storici ❓
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Non si vive di solo formaggio... C'è anche il bur

Non si vive di solo formaggio... C'è anche il burro!!! 🧈
Il burro @beppino_occelli è ottenuto da panna fresca italiana sottoposta a centrifugazione 🐄
⚠️ Ricordiamo che esistono varie tipologie di burro: di siero, di panna, da affioramento, di centrifuga (i dettagli sono nelle storie in evidenza) ⚠️
Questo è un prodotto di alta qualità, dolce, profumato e avvolgente 🥛
Non dimenticate mai di leggere attentamente l'etichetta dei prodotti alimentari: un'abitudine indispensabile per acquistare in modo consapevole 🛒
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#formaggioallassaggio #allassaggio #burro #burroOccelli #burrodipanna #burrodicentrifuga #latticini #latticino #lattierocaseario #butter #occelli #beppinooccelli

Sabato 9 settembre ho avuto il piacere di essere u

Sabato 9 settembre ho avuto il piacere di essere uno dei giudici di Infiniti Blu, concorso caseario nazionale riservato ai formaggi erborinati, promosso da Slow Food Martesana in collaborazione con Onaf Italia 🏅🏆🧀
Oltre 50 Maestri Assaggiatori Onaf provenienti da tutta Italia hanno valutato più di 80 formaggi erborinati prodotti con latte vaccino, ovino, caprino, bufalino e misto, tra i quali anche Gorgonzola DOP e Strachitunt DOP 🐄🐑🐐🐃
I formaggi erborinati sono detti "bleu" in francese, "blue" in inglese e "blu" in italiano.
Un mondo estremamente affascinante 🔵
⚠️ Mi raccomando: quando vedete un formaggio con le muffe interne di colore grigio-blu o verde, indicatelo correttamente come formaggio erborinato 😉
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La Cattedrale di Santa Maria Assunta, meglio nota

La Cattedrale di Santa Maria Assunta, meglio nota come Duomo di Siena, è una delle più importanti chiese romanico-gotiche italiane ⛪
All'interno colpiscono le bellissime colonne in marmo a fasce bianche e nere, e la cupola dodecagonale decorata con stelle dorate ⭐
Il pavimento marmoreo si può ammirare solo in alcuni periodi dell'anno: informatevi sui giorni di scopertura, vi consiglio di non perderlo 📆
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#duomodisiena #sienaitalia #sienaitaly #igerssiena #igtoscana #toscanadascoprire #arteitaliana #volgosiena #beniculturali #sienagram #sìviaggiare

Con l'arrivo di settembre inizia un nuovo ciclo.

Con l'arrivo di settembre inizia un nuovo ciclo.
Il lavoro riprende a pieno ritmo, tornano le consuetudini di sempre.
Questa è una delle immagini che amo di più del mio mese di agosto, quando ero a Siena: un momento che voglio ricordare a lungo ♥️
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#daniallassaggio #estate2023 #ilmioritmolento #teaandthecup #alritmolentodellestagioni #momentiditrascurabilefelicità #summermemories

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