Food Magazine
Nel mese di giugno ha aperto il primo museo del formaggio a Parigi: il Musée Vivant du Fromage. La struttura si trova sull’île Saint-Louis, piccola isola naturale sulla Senna nel cuore della capitale francese,...
Sabato 15 giugno la Locanda del Falerno di Villa Matilde Avallone ha ospitato Alberto Marcomini, giornalista enogastronomico esperto di formaggi, per un incontro dedicato all’arte casearia nelle sue varie declinazioni: L’Arte Contemporanea del...
È stata presentata il 18 maggio a Caserta presso la sede del Consorzio di Tutela Bufala & Wine in Love, la prima guida-catalogo ai migliori vini italiani da abbinare alla Mozzarella di Bufala...
Anche nel 2024 è in programma Malazè, il grande evento ArcheoEnoGastronomico dei Campi Flegrei. La diciassettesima edizione della rassegna, che avrà luogo dal 26 al 28 settembre nei comuni di Pozzuoli, Bacoli, Monte...
Il cocktail Streg8, una creazione a base di Liquore Strega, Bitter 900 Rosso e Chin8 Neri, è stato presentato ufficialmente giovedì 16 maggio nelle sale del bistrot letterario ScottoJonno, ex Tesoreria del Banco...
Si è svolto dal 12 al 14 aprile nel centro storico di Cremona Formaggi & Sorrisi, il festival dedicato a Cheese & Friends, ossia ai prodotti caseari italiani e ai prodotti abbinabili. Tre...
Una panetteria di ispirazione nordeuropea, ma con tanti buoni prodotti campani: Cesto Bakery. Presente nella guida Pane e panettieri d’Italia 2024 del Gambero Rosso con la valutazione di Due Pani (l’equivalente di “molto...
OlivitalyMed è la Rassegna Internazionale delle Eccellenze dell’Olio e dei Sapori Mediterranei, la cui prima edizione è in programma dal 6 all’8 aprile 2024. Sabato 14 ottobre 2023 presso il Castello di Rocca Cilento...
Siamo a Falciano del Massico, nel cuore dell’Ager Falernus, racchiuso a Nord dal monte Massico, a Sud Ovest dal fiume Savone, a Est dalle pendici del vulcano di Roccamonfina e a circa sei...
Siamo sicuri di saper distinguere se un olio extra vergine di oliva sia di qualità oppure no? Per rispondere a questa domanda APROL Campania, l’Organizzazione dei Produttori Olivicoli della regione, ha organizzato un ciclo...
Food News in Campania
![SONDAGGIONE
Come vi piace consumare il formaggio? 🧀
- In purezza, assoluto
- Accompagnato da altri ingredienti (olio, miele, confetture, frutta secca...)
- Come ingrediente per preparazioni culinarie (primi piatti, farciture, salse, fondute...)
Raccontate 😊
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[Nella foto, una squisita robiola di capra servita con un filo di olio extravergine d’oliva 🐐🫒]
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