All'assaggio!

Food Magazine

Taggato: Irpinia

Prodotti e produttori

PROSCIUTTIFICIO CIARCIA

Vi siete mai chiesti come nasce il prosciutto crudo? Noi abbiamo assistito alla sua lavorazione, e ve ne raccontiamo le fasi salienti. Nel grande vivaio dei salumi tipici campani un posto d’onore spetta al...

Pasticcerie

BONTÀ NATALIZIE AD AVELLA

Negli ultimi anni siamo diventati frequentatori assidui di Avella, fertile città irpina ricca di testimonianze storico-artistiche. Oltre alle produzioni autoctone (nocciole e noci) e alle bellezze archeologiche (l’anfiteatro romano), sono soprattutto due i poli...

Eventi e resoconti

IN THE KITCHEN TOUR 2017 AL MARENNÀ

Lunedì 27 novembre, a casa del presidente CHIC Paolo Barrale, si è chiusa la stagione 2017 di In The Kitchen Tour.Il famoso circuito BtoB organizzato da CHIC – Charming Italian Chef che ogni anno...

Ristoranti

LOCANDA LA MOLARA

Per clima, morfologia e tipicità gastronomiche, l’Irpinia è una regione che dà il meglio di sé in autunno. In questo periodo, l’aria si fa fresca, le foglie assumono bellissime sfumature multicolori, gli ulivi, i...

Ristoranti

TRIGLIA, TRATTORIA DI MARE AD AVELLINO

Balzano (con l’accento sulla prima a) è la terza persona plurale dell’indicativo presente del verbo balzare. Balzano (con l’accento sulla seconda a) è sinonimo di strambo, stravagante. Balzano (con l’accento sulla seconda a) nel...

Prodotti e produttori

IRPINIA DA ASSAGGIARE

La nostra Campania felix è una regione-forziere. Un contenitore di bellezze naturali, storiche e artistiche con pochi rivali, nonché uno scrigno di eccellenze agroalimentari quasi senza uguali. Al centro della regione c’è l’Irpinia, polmone...