Taggato: Irpinia

VENDEMMIA AL MOERA

Sono un animale metropolitano. Vivo in un quartiere commerciale della terza città d’Italia, e la mia quotidianità è caratterizzata prevalentemente da lunghe ore trascorse davanti al pc, appuntamenti da incastrare e autobus da inseguire. Non...

IL MOERA DI AVELLA: DA LOCANDA A RISTORANTE-ORTO

Se quella dei ristoranti con orto annesso sembra essere una moda globale scoppiata sulla scia di esempi illustri, è pur vero che ci sono realtà da sempre naturalmente vocate all’autoproduzione, all’utilizzo di ingredienti che...

LOCANDA IL MOERA

A quaranta minuti di viaggio da Napoli, tra il verde e i noccioleti del piccolo comune di Avella, troviamo la Locanda Il Moera. Un casale sapientemente ristrutturato, circondato da un rigoglioso giardino, che offre...

IRPINIA DA MANGIARE: MIRKO BALZANO A VILLA ASSUNTA

  Ho conosciuto lo chef Mirko Balzano il 15 aprile scorso a Sorbo Serpico, in occasione della jam session culinaria organizzata dall’associazione Chic presso il ristorante Marennà. Il vulcanico chef Paolo Barrale aveva chiamato...

FEUDI DI SAN GREGORIO WINE TOUR

Nell’excursus enogastronomico del blog mancava ancora la parte “eno”. Ebbene, è giunto il momento di ovviare a questa assenza. Ho la fortuna di abitare in Campania, terra di grandi vini; ognuna delle cinque province...

CASTAGNA IGP DI MONTELLA

Tra i prodotti di eccellenza campani si annovera a pieno titolo la Castagna di Montella, tutelata dal riconoscimento Europeo IGP fin dal 1996 grazie alle sue caratteristiche non riproducibili altrove. Anche quest’anno il Comune...

SAGRA D’AUTUNNO – Bagnoli Irpino

Amo l’autunno! Il suo clima, i suo colori, i suoi profumi, i suoi prodotti stagionali…In questo periodo si svolgono eventi gastronomici imperdibili, come sagre e mostre-mercato di prodotti tipici. Quale occasione migliore per andare...