Taggato: Viaggi gastronomici

CHEESE 2021

Dal 17 al 20 settembre la città di Bra è stata animata ancora una volta da Cheese, la grande manifestazione internazionale di Slow Food dedicata ai formaggi a latte crudo e alle forme del...

ALTRI ASSAGGI DI VAL D’ORCIA

Nel mese di agosto siamo tornati in Val d’Orcia. Per terminare il giro iniziato a giugno, ma anche perché si torna sempre dove si è stati bene. Con gli anni abbiamo imparato ad apprezzare...

UN ASSAGGIO DI VAL D’ORCIA

Per la nostra prima fuga rigenerante dopo mesi di clausura abbiamo scelto la Val d’Orcia, un’area della Toscana iscritta nel 2004 come Paesaggio Culturale nella lista dei siti del Patrimonio Mondiale UNESCO; un luogo...

GROSSETO DA ASSAGGIARE

È il nostro “buon ritiro” da qualche anno, ci torniamo sempre volentieri sia d’estate che d’inverno ed è capace di regalarci ogni volta emozioni nuove: la Maremma è una terra che amiamo, per i...

ALL’ASSAGGIO DELLA CALABRIA

Il press tour organizzato dalla Riseria Magisa ci ha consentito di scoprire la parte orientale della Calabria, in particolare l’Alto Jonio Cosentino. Abbiamo trovato tante realtà virtuose orientate alla qualità, che riteniamo meritevoli di...

FORME 2019

Forme è la manifestazione dedicata all’arte casearia che dal 2015 si svolge a Bergamo. La città non a caso è definita Capitale europea dei formaggi in quanto vanta il primato europeo delle DOP casearie:...

CHEESE 2019

  Dal 20 al 23 settembre la città di Bra ha ospitato Cheese 2019, la manifestazione biennale di Slow Food dedicata ai formaggi internazionali a latte crudo.   Questa dodicesima edizione dal tema Naturale...

ALL’ASSAGGIO DELLA VALLE D’AOSTA

Non ero mai stata in montagna, e non era neanche tra i miei progetti andarci, almeno a breve termine. Non perché non mi piacesse, sia chiaro; semplicemente, avevo altre priorità. Un bel giorno, all’improvviso,...

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