CANTINA ZANNINI E MASSERIA CAMPIERTI
Siamo a Falciano del Massico, nel cuore dell’Ager Falernus, racchiuso a Nord dal monte Massico, a Sud Ovest dal fiume Savone, a Est dalle pendici del vulcano di Roccamonfina e a circa sei...
Taggato: Aziende agrituristiche
CASA BARBATO, AGRITURISMO E AGRIPIZZERIA INCENTRATI SULLA CIPOLLA RAMATA DI MONTORO
Gli appassionati di gastronomia la conoscono prevalentemente come protagonista della Genovese, uno dei piatti tradizionali campani più amati: parliamo della Cipolla Ramata di Montoro. Un ecotipo specifico della Valle dell’Irno, dalle caratteristiche tuniche color...
VIAGGI DOG FRIENDLY
Quest’anno, per la prima volta, abbiamo dovuto affrontare la questione “viaggiare con il cane”. La nostra lagotta Lilli è già abituata a seguirci ovunque negli spostamenti di breve e media distanza; siamo una famiglia...
GUIDA AI LOCALI BABY FRIENDLY DI NAPOLI E DELLA CAMPANIA
Diamo il benvenuto nel team All’assaggio alla nostra contributor Roberta Porciello, mamma della piccola Siria e autrice della GUIDA AI LOCALI BABY FRIENDLY DI NAPOLI E DELLA CAMPANIA 🙂 Essere mamme nell’era digitale,...
SALVATORE TASSA RACCONTA MELIZZANO
“Sanguigno come un abbacchio, ruspante come un pollastrello, terragno come una rapa dell’orto”: è così che Salvatore Tassa si presenta nel suo sito web. Il cuciniere laziale, stella Michelin per il suo ristorante Colline...
VILLA CHIARA ORTO & CUCINA
Sono trascorsi due anni dall’inaugurazione di Villa Chiara, e da quel giorno vi siamo tornati un altro paio di volte. Il 31 dicembre 2016 abbiamo trascorso le ultime ore dell’anno gustando il cenone preparato...
CASA LAWRENCE E I FORMAGGI DELL’AZIENDA PACITTI
Abbiamo conosciuto Loreto Pacitti in occasione di un incontro tra produttori caseari svoltosi a Napoli un anno fa. Eravamo rimasti impressionati dai suoi racconti, dai suoi formaggi, dalla profonda affinità con il collega Manuel...
IL TURUZIELLO, AGRITURISMO E CASEIFICIO DI BENEDETTO DE GREGORIO
Vi siete mai chiesti perché il fior di latte si chiami così? L’origine del nome di questo caratteristico formaggio fresco a pasta filata di latte vaccino ci è stata svelata nel corso di una...
CHRISTOPH BOB A CASA LERARIO
Con il pranzo di sabato 12 dicembre è giunto alla conclusione anche il secondo ciclo di appuntamenti con l’alta cucina indetto dall’agriturismo Casa Lerario, ovvero Orto d’Autore. Se il primo ciclo 8rto x 4uattro...
ANGELO SABATELLI A CASA LERARIO
Prosegue a gonfie vele il ciclo di pranzi Orto d’Autore, ideato dall’agriturismo sannita Casa Lerario per far conoscere al pubblico la propria struttura e i propri prodotti attraverso l’interpretazione di grandi chef. La terza...
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