Food Magazine
È stata presentata lunedì 23 novembre in diretta streaming la Guida Ristoranti d’Italia 2021 del Gambero Rosso. In quest’annata difficilissima per il settore della ristorazione si è deciso di eliminare voti e numeri, e...
In tempi di solidarietà digitale, anche noi di All’assaggio vogliamo dare il nostro contributo. Vi regaliamo una nostra creatura: Assaggi di Cinema, un eBook che raccoglie la descrizione di oltre 300 opere cinematografiche...
È stata presentata ieri 6 novembre la Guida Michelin Italia 2020. Ben 6 i nuovi ristoranti con una stella per la Campania: Le Monzù di Capri (chef Luigi Lionetti), La Tuga di Ischia (chef...
Lunedì 23 settembre la città di Napoli ha ospitato la presentazione della guida Pizzerie d’Italia 2020 del Gambero Rosso. Questa settima edizione raccoglie oltre 650 esercizi, compresa una piccola appendice di circa...
È il re del barbecue americano, star della tv e scrittore di libri culinari: Steven Raichlen. Mercoledì 26 giugno lo statunitense ha presentato a Napoli presso Giappo Academy la sua ultima fatica editoriale,...
Fino a qualche anno fa l’abbinamento tra pizza e bollicine sembrava assolutamente improponibile. Accostare l’eleganza di uno spumante a un piatto semplice e popolare? Giammai! Le uniche bolle solitamente identificate come accompagnamento per il...
È stata presentata a Napoli giovedì 20 settembre la sesta guida Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso. L’edizione 2019 ha segnato una svolta rispetto alle precedenti. Per la prima volta infatti, accanto a Spicchi e...
È l’emblema della dieta mediterranea, il veicolo della cucina italiana del mondo: la Pasta. Fresca, secca, ripiena, all’uovo, senza glutine, la pasta non è un semplice prodotto, ma un universo articolato, dagli ingredienti e...
Gloriosi maestri che raddoppiano e giovani leoni che avanzano, quote rosa che aumentano e nuove regioni che salgono alla ribalta: sono questi alcuni dei dati che emergono dalla nuova guida Pizzerie d’Italia 2018 del...
Un vecchio adagio recita “Scherza coi fanti, ma lascia stare i santi”. Beh, nel caso in questione, diremmo che tirare in ballo i santi si è rivelata invece una scelta assai azzeccata. È proprio...
Food News in Campania
