![IMG_3782](https://allassaggio.it/wp-content/uploads/2017/09/IMG_3782.jpg)
Gloriosi maestri che raddoppiano e giovani leoni che avanzano, quote rosa che aumentano e nuove regioni che salgono alla ribalta: sono questi alcuni dei dati che emergono dalla nuova guida Pizzerie d’Italia 2018 del Gambero Rosso, presentata mercoledì 20 settembre a Napoli.
Dodici i nuovi ingressi nei Tre Spicchi, tre le nuove entrate nelle Tre Rotelle, che portano quindi il totale complessivo delle pizzerie insignite dei Tre Spicchi a 54 e a 10 quello delle Tre Rotelle, disseminate in tutta la Penisola.
Pluripremiati i big Gabriele Bonci, Enzo Coccia, Simone Padoan, Franco Pepe, Francesco e Salvatore Salvo. Per loro, pioggia di Spicchi e di Rotelle per vecchie e nuove sedi, oltre a premi speciali per le pizze dell’anno.
Tre le donne pizzaiole premiate: Marzia Buzzanca (Tre Spicchi per “Percorsi di Gusto” de L’Aquila), Roberta Esposito (“La Contrada” di Aversa, Pizzaiola Emergente dell’anno) e Renata Sitko (Tre Spicchi per “Villa Giovanna” di Ottaviano).
Da sottolineare infine lo sbarco sul podio per la prima volta della Basilicata con “Fandango” di Filiano.
Di seguito, una carrellata dei premiati di questa edizione.
![IMG_3789](https://allassaggio.it/wp-content/uploads/2017/09/IMG_3789.jpg)
![IMG_3785](https://allassaggio.it/wp-content/uploads/2017/09/IMG_3785.jpg)
![Premi speciali](https://allassaggio.it/wp-content/uploads/2017/09/Premi-speciali-601x1024.jpg)
![Rizzuti - Impasto](https://allassaggio.it/wp-content/uploads/2017/09/Rizzuti-Impasto.jpg)
Romualdo Rizzuti – Le Follie di Romualdo, Firenze
![Iervolino - Impasto](https://allassaggio.it/wp-content/uploads/2017/09/Iervolino-Impasto.jpg)
Gianfranco Iervolino – Morsi & Rimorsi, Aversa
![Roberta Esposito - Emergente](https://allassaggio.it/wp-content/uploads/2017/09/Roberta-Esposito-Emergente.jpg)
Roberta Esposito – La Contrada, Aversa
![Pizze dell'anno - a degustazione - all'italiana](https://allassaggio.it/wp-content/uploads/2017/09/Pizze-dellanno-a-degustazione-allitaliana-601x1024.jpg)
![Pizze dell'anno - napoletana - a taglio - dolce](https://allassaggio.it/wp-content/uploads/2017/09/Pizze-dellanno-napoletana-a-taglio-dolce-601x1024.jpg)
![Salvo - Pizza dell'anno](https://allassaggio.it/wp-content/uploads/2017/09/Salvo-Pizza-dellanno.jpg)
Francesco e Salvatore Salvo – Pizzeria Salvo da Tre Generazioni, San Giorgio a Cremano
![Pepe - Pizza dolce](https://allassaggio.it/wp-content/uploads/2017/09/Pepe-Pizza-dolce.jpg)
Franco Pepe – Pepe in Grani, Caiazzo
![Crisommola](https://allassaggio.it/wp-content/uploads/2017/09/Crisommola.jpg)
![Tre rotelle](https://allassaggio.it/wp-content/uploads/2017/09/Tre-rotelle-601x1024.jpg)
![Bosco - Tre Rotelle](https://allassaggio.it/wp-content/uploads/2017/09/Bosco-Tre-Rotelle.jpg)
Saporè Asporto, San Martino Buon Albergo
![Masardona](https://allassaggio.it/wp-content/uploads/2017/09/Masardona.jpg)
Masardona, Napoli
![Coccia - Tre Rotelle](https://allassaggio.it/wp-content/uploads/2017/09/Coccia-Tre-Rotelle.jpg)
‘O Sfizio d”a Notizia, Napoli
![Pizzamore](https://allassaggio.it/wp-content/uploads/2017/09/Pizzamore.jpg)
Pizzamore, Acri
![Massimo Bosco](https://allassaggio.it/wp-content/uploads/2017/09/Massimo-Bosco.jpg)
Pizzeria Bosco, Tempio Pausania
![Pizza all'italiana](https://allassaggio.it/wp-content/uploads/2017/09/Pizza-allitaliana-601x1024.jpg)
![Libery](https://allassaggio.it/wp-content/uploads/2017/09/Libery.jpg)
Libery Pizza & Artigianal Beer, Torino
![Piccola Piedigrotta](https://allassaggio.it/wp-content/uploads/2017/09/Piccola-Piedigrotta.jpg)
Piccola Piedigrotta, Reggio Emilia
![La Gatta Mangiona](https://allassaggio.it/wp-content/uploads/2017/09/La-Gatta-Mangiona.jpg)
La Gatta Mangiona, Roma
![Pro Loco Dol](https://allassaggio.it/wp-content/uploads/2017/09/Pro-Loco-Dol.jpg)
Pro Loco Dol, Roma
![Sforno](https://allassaggio.it/wp-content/uploads/2017/09/Sforno.jpg)
Sforno e Tonda, Roma
![Giangi's Pizza](https://allassaggio.it/wp-content/uploads/2017/09/Giangis-Pizza.jpg)
Giangi’s Pizza, Arielli
![La Sorgente](https://allassaggio.it/wp-content/uploads/2017/09/La-Sorgente.jpg)
La Sorgente, Guardiagrele
![La Braciera](https://allassaggio.it/wp-content/uploads/2017/09/La-Braciera.jpg)
La Braciera, Palermo
![Pizza a degustazione](https://allassaggio.it/wp-content/uploads/2017/09/Pizza-a-degustazione-601x1024.jpg)
![Gusto Madre](https://allassaggio.it/wp-content/uploads/2017/09/Gusto-Madre.jpg)
Gusto Madre, Alba e Gusto Divino, Saluzzo
![Terra Grani Esplorazioni](https://allassaggio.it/wp-content/uploads/2017/09/Terra-Grani-Esplorazioni.jpg)
Terra, Grani, Esplorazioni, San Mauro Torinese
![Dry](https://allassaggio.it/wp-content/uploads/2017/09/Dry.jpg)
Dry Cocktails & Pizza, Milano
![Ottocento](https://allassaggio.it/wp-content/uploads/2017/09/Ottocento.jpg)
Ottocento Simply Food, Bassano del Grappa
![Gigi Pipa](https://allassaggio.it/wp-content/uploads/2017/09/Gigi-Pipa.jpg)
Gigi Pipa, Este
![I tigli](https://allassaggio.it/wp-content/uploads/2017/09/I-tigli.jpg)
I Tigli, San Bonifacio
![Saporè](https://allassaggio.it/wp-content/uploads/2017/09/Saporè.jpg)
Saporè, San Martino Buon Albergo
![La divina pizza](https://allassaggio.it/wp-content/uploads/2017/09/La-divina-pizza.jpg)
La Divina Pizza, Firenze
![Lo spela](https://allassaggio.it/wp-content/uploads/2017/09/Lo-spela.jpg)
Lo Spela, Greve in Chianti
![Apogeo Giovannini](https://allassaggio.it/wp-content/uploads/2017/09/Apogeo-Giovannini.jpg)
Apogeo Giovannini, Pietrasanta
![In Fucina](https://allassaggio.it/wp-content/uploads/2017/09/In-Fucina.jpg)
In Fucina, Roma
![Agriturismo Il Casaletto](https://allassaggio.it/wp-content/uploads/2017/09/Agriturismo-Il-Casaletto.jpg)
Agriturismo Il Casaletto, Viterbo
![Piano B](https://allassaggio.it/wp-content/uploads/2017/09/Piano-B.jpg)
Piano B, Siracusa
![Pizza Napoletana](https://allassaggio.it/wp-content/uploads/2017/09/Pizza-Napoletana-601x1024.jpg)
![Perbacco](https://allassaggio.it/wp-content/uploads/2017/09/Perbacco.jpg)
Perbacco, La Morra
![La Filiale](https://allassaggio.it/wp-content/uploads/2017/09/La-Filiale.jpg)
La Filiale a L’Albereta, Erbusco
![Montegrigna](https://allassaggio.it/wp-content/uploads/2017/09/Montegrigna.jpg)
Montegrigna by Tric Trac, Legnano
![Enosteria Lipen](https://allassaggio.it/wp-content/uploads/2017/09/Enosteria-Lipen.jpg)
Enosteria Lipen, Triuggio
![O scugnizzo](https://allassaggio.it/wp-content/uploads/2017/09/O-scugnizzo.jpg)
‘O Scugnizzo, Arezzo
![Kambusa](https://allassaggio.it/wp-content/uploads/2017/09/Kambusa.jpg)
Kambusa, Massarosa
![Morsi & Rimorsi](https://allassaggio.it/wp-content/uploads/2017/09/Morsi-Rimorsi.jpg)
Morsi & Rimorsi, Aversa
![Pepe in grani](https://allassaggio.it/wp-content/uploads/2017/09/Pepe-in-grani.jpg)
Pepe in Grani, Caiazzo
![I Masanielli](https://allassaggio.it/wp-content/uploads/2017/09/I-Masanielli.jpg)
I Masanielli, Caserta
![50 kalò](https://allassaggio.it/wp-content/uploads/2017/09/50-kalò.jpg)
50 Kalò, Napoli
![Attilio](https://allassaggio.it/wp-content/uploads/2017/09/Attilio.jpg)
Da Attilio alla Pignasecca, Napoli
![La notizia](https://allassaggio.it/wp-content/uploads/2017/09/La-notizia.jpg)
La Notizia, Napoli
![Oliva](https://allassaggio.it/wp-content/uploads/2017/09/Oliva.jpg)
Oliva – Da Concettina ai Tre Santi, Napoli
![Sorbillo](https://allassaggio.it/wp-content/uploads/2017/09/Sorbillo.jpg)
Sorbillo, Napoli
![Starita](https://allassaggio.it/wp-content/uploads/2017/09/Starita.jpg)
Starita, Napoli
![Villa Giovanna](https://allassaggio.it/wp-content/uploads/2017/09/Villa-Giovanna.jpg)
Villa Giovanna, Ottaviano
![Era Ora](https://allassaggio.it/wp-content/uploads/2017/09/Era-Ora.jpg)
Era Ora, Palma Campania
![Salvo](https://allassaggio.it/wp-content/uploads/2017/09/Salvo.jpg)
Pizzeria Salvo da Tre Generazioni, San Giorgio a Cremano
![Fandango](https://allassaggio.it/wp-content/uploads/2017/09/Fandango.jpg)
Fandango, Filiano
![IMG_3968](https://allassaggio.it/wp-content/uploads/2017/09/IMG_3968.jpg)
![IMG_3976](https://allassaggio.it/wp-content/uploads/2017/09/IMG_3976.jpg)
![IMG_3778](https://allassaggio.it/wp-content/uploads/2017/09/IMG_3778.jpg)
![Coccia](https://allassaggio.it/wp-content/uploads/2017/09/Coccia.jpg)