Autore: Daniela Marfisa

PIZZERIA I VESUVIANI

Pizza napoletana, pizza in teglia, pizza in pala e pizza da degustazione: un’offerta assai articolata quella della Pizzeria I Vesuviani di Castello di Cisterna (comune confinante con Pomigliano d’Arco, a meno di 30 chilometri...

RISTORANTE REALE, IL PERCORSO 20REALE20 AUTUNNO

Dopo il soggiorno con la fantastica colazione alla fine di agosto, siamo tornati a Casadonna per completare l’esperienza con un pranzo al ristorante Reale.   Quest’anno il Reale festeggia vent’anni di attività, così a...

PASCUCCI AL PORTICCIOLO

Abbiamo conosciuto lo chef Gianfranco Pascucci grazie ai suoi tanti programmi in onda su Gambero Rosso Channel. La sua profonda conoscenza e il suo modo di raccontare il mare e i prodotti ittici ci...

FORMAGGI DELLA SICILIA

  Al progetto di narrazione collettiva Formaggio All’assaggio si unisce Marianna Pipi, che ci racconta i formaggi della Sicilia.   Marianna, siciliana appassionata di arte casearia, è laureanda in “Imprenditorialità e qualità dell’impresa agrozootecnica”...

FATTORIA PAGLIUCA

Desideravamo visitare Fattoria Pagliuca da qualche mese, ossia dalla pubblicazione della guida I Formaggi d’Italia de L’Espresso. Nel volume, infatti, Fattoria Pagliuca è risultata l’azienda con il miglior punteggio sia per la Mozzarella di...

FORMAGGI DELLA BASILICATA

  Nel gruppo di narrazione collettiva Formaggio All’assaggio arriva Simone Cancellara, a cui tocca il compito di raccontare i formaggi della Basilicata.   Simone, archeologo di formazione innamorato del proprio territorio, la Lucania, è...

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