Nahrungsmittelzeitschrift
Die Kombination von Wein und Pizza hat sehr alte Ursprünge: Ein Beweis dafür ist ein in Pompeji gefundenes Fresko, das ein Tablett mit einer Tasse Wein und einer Focaccia zeigt. Zu dieser historischen Verbindung gehört die...
Es wurde am Montag vorgestellt 22 April an die Presse, bei der Made in Cloister Foundation in Neapel, die erste Ausgabe des Reiseführers I Cento Napoli, herausgegeben vom EDT-Verlag, mit der Unterstützung von...
Mimì alla Ferrovia ist ein Stück Geschichte der Stadt Neapel. Das Restaurant wurde in der Tat geboren in 1943 auf Geheiß eines jungen Ehepaares, Ida und Emilio Giugliano (bekannt als Mimi)....
Über Brot werfe ich nichts weg ist das neue Buch von Peppe Guida, herausgegeben von Gambero Rosso. 60 ricette, dall’antipasto al dolce, nicht einmal einen Krümel verschwenden. Erholung ist also der Grund...
Meine authentische Pizza ist der Franco Pepe gewidmete Band in der Reihe Die Geheimnisse der zeitgenössischen Küche von Gambero Rosso Editore. Vierzig Rezepte und die Geschichten eines Pizzabäckers, von seinen...
Es ist der König der amerikanischen BBQ, TV-Star und Autor kulinarischer Bücher: Steven Raichlen. Mercoledì 26 Juni Der Amerikaner präsentierte seine neuesten redaktionellen Bemühungen in Neapel an der Giappo Academy,...
Bis vor ein paar Jahren die Kombination von Pizza und Blasen schien absolut unmöglich. Ziehen Sie die Eleganz eines Sektes in einem einfachen und beliebten Gericht? nie! Die einzigen Blasen in der Regel als Begleitung identifiziert für...
È l’emblema della dieta mediterranea, il veicolo della cucina italiana del mondo: die Pasta. Fresca, secca, ripiena, all’uovo, senza glutine, la pasta non è un semplice prodotto, ma un universo articolato, aus den Zutaten und...
Un vecchio adagio recita “Scherza coi fanti, ma lascia stare i santi”. Beh, nel caso in questione, diremmo che tirare in ballo i santi si è rivelata invece una scelta assai azzeccata. È proprio...
Giovedì 23 marzo è approdato per la prima volta a Napoli un evento interamente dedicato ai migliori dolci d’Italia, von der Stadt Neapel Geschmack organisiert: Pasticceri & Konditoreien 2017, appuntamento che ha riunito i...
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