Nahrungsmittelzeitschrift
Latteria Fierro ist ein Bezugspunkt in der Molkereiszene Kampaniens. Dal 1948 produziert Milchprodukte und Büffelmilchkäse in der Provinz Caserta, und ist mittlerweile mit mehreren Verkaufsstellen vertreten...
Es wurde am Mittwoch vorgestellt 19 November der MICHELIN Italienführer 2026. Die Editionsnummer 71 des Leitfadens beinhaltet 394 Sternerestaurants insgesamt, dei quali 25 neue Einträge: 22 Restaurants mit einem Stern, 2...
Es wurde am Dienstag vorgestellt 5 November, das Michelin-Führer Italien 2025. Die Editionsnummer 70 des Leitfadens beinhaltet 393 Sternerestaurants insgesamt, dei quali 36 neue Einträge: 33 Ein-Sterne-Restaurants, 2...
Alfio Ghezzi, Chefkoch des Restaurants Senso in Rovereto, Er war der dritte Gast des neuen Zyklus von vier typischen Mittagessen von Casa Lerario, Das Bauernhaus Sannita ist an Initiativen mit hervorragenden Köchen gewöhnt (wir reden hier darüber)....
Eine nordeuropäisch inspirierte Bäckerei, aber mit vielen guten Produkten aus Kampanien: Teigbäckerei. Im Führer von Bread and Bakers of Italy enthalten 2024 von Gambero Rosso mit der Bewertung von Due Pani (das Äquivalent von „sehr...
Es wurde am Dienstag vorgestellt 14 November, das Michelin-Führer Italien 2024. Eine sehr reichhaltige Ausgabe, was sehr wichtig ist 395 Sternerestaurants insgesamt und inklusive 13 Abzeichen mit 3 stelle. In Kampanien wurden drei neue registriert...
Es wurde am Dienstag vorgestellt 8 November, das Michelin-Führer Italien 2023. Zwei neue Restaurants mit einem Stern für Kampanien: Restaurant Maeba von Ariano Irpino (Küchenchef Marco Caputi) und Sensi di Amalfi (chef...
Casale del Giglio ist ein Weingut mit doppelter Seele: National und international. Im Agro Pontino, Gebiet, das für den Weinbau nicht besonders geeignet ist, Die Familie Santarelli hat vor über dreißig Jahren sowohl italienische als auch ausländische Reben gepflanzt, con...
Die Cala Moresca Caracol in Bacoli wird immer grüner. Nach dem nachhaltigen Mobilitätsprojekt mit E-Bike-Sharing und Elektro-Carsharing, Die Unternehmer Roberto Laringe und Alfredo Gisonno haben beschlossen,...
Über Brot werfe ich nichts weg ist das neue Buch von Peppe Guida, herausgegeben von Gambero Rosso. 60 ricette, dall’antipasto al dolce, nicht einmal einen Krümel verschwenden. Erholung ist also der Grund...
Food News in Campania
