Nahrungsmittelzeitschrift
Es wurde am Mittwoch vorgestellt 19 November der MICHELIN Italienführer 2026. Die Editionsnummer 71 des Leitfadens beinhaltet 394 Sternerestaurants insgesamt, dei quali 25 neue Einträge: 22 Restaurants mit einem Stern, 2...
Die Kombination von Wein und Pizza hat sehr alte Ursprünge: Ein Beweis dafür ist ein in Pompeji gefundenes Fresko, das ein Tablett mit einer Tasse Wein und einer Focaccia zeigt. Zu dieser historischen Verbindung gehört die...
Leitfaden für Konditoren und Konditoreien 2025 del Gambero Rosso, in Kampanien 6 Abzeichen mit drei Kuchen.
Es wurde am Dienstag vorgestellt 5 November, das Michelin-Führer Italien 2025. Die Editionsnummer 70 des Leitfadens beinhaltet 393 Sternerestaurants insgesamt, dei quali 36 neue Einträge: 33 Ein-Sterne-Restaurants, 2...
Es wurde am Montag in Rom vorgestellt 21 Oktober der italienische Restaurantführer 2025 del Gambero Rosso. Die fünfunddreißigste Ausgabe des Leitfadens, in der Grafik erneuert, sammelt 2.425 Räumlichkeiten zwischen Restaurants, trattorie, Weinbar, bistrot,...
Der Pizzerie d'Italia-Führer von Gambero Rosso ist in seiner zwölften Auflage erschienen, den wir bei All'assaggio seit seinem Debüt verfolgen. Viele Neuerungen gibt es im Band Pizzerie d'Italia zu berichten 2025: 750 die überprüften Orte,...
Es wurde am vorgestellt 18 Mai in Caserta im Hauptquartier des Konsortiums zum Schutz des Büffels & Wein in der Liebe, der erste Reiseführer-Katalog zu den besten italienischen Weinen, die zu Büffelmozzarella passen...
Es wurde am Montag vorgestellt 22 April an die Presse, bei der Made in Cloister Foundation in Neapel, die erste Ausgabe des Reiseführers I Cento Napoli, herausgegeben vom EDT-Verlag, mit der Unterstützung von...
Es wurde am Dienstag vorgestellt 14 November, das Michelin-Führer Italien 2024. Eine sehr reichhaltige Ausgabe, was sehr wichtig ist 395 Sternerestaurants insgesamt und inklusive 13 Abzeichen mit 3 stelle. In Kampanien wurden drei neue registriert...
Es wurde am Dienstag vorgestellt 8 November, das Michelin-Führer Italien 2023. Zwei neue Restaurants mit einem Stern für Kampanien: Restaurant Maeba von Ariano Irpino (Küchenchef Marco Caputi) und Sensi di Amalfi (chef...
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