Category: Bücher und Ratgeber
Es ist der König der amerikanischen BBQ, TV-Star und Autor kulinarischer Bücher: Steven Raichlen. Mercoledì 26 Juni Der Amerikaner präsentierte seine neuesten redaktionellen Bemühungen in Neapel an der Giappo Academy,...
Bis vor ein paar Jahren die Kombination von Pizza und Blasen schien absolut unmöglich. Ziehen Sie die Eleganz eines Sektes in einem einfachen und beliebten Gericht? nie! Die einzigen Blasen in der Regel als Begleitung identifiziert für...
Es wurde in Neapel Donnerstag vorgestellt 20 September führen die sechste der italienischen Pizzerien Gambero Rosso. L’edizione 2019 Es hat einen Wendepunkt markiert im Vergleich zu früheren. Zum ersten Mal in der Tat, neben Nelken und...
È l’emblema della dieta mediterranea, il veicolo della cucina italiana del mondo: die Pasta. Fresca, secca, ripiena, all’uovo, senza glutine, la pasta non è un semplice prodotto, ma un universo articolato, aus den Zutaten und...
Gloriosi maestri che raddoppiano e giovani leoni che avanzano, quote rosa che aumentano e nuove regioni che salgono alla ribalta: sono questi alcuni dei dati che emergono dalla nuova guida Pizzerie d’Italia 2018 die...
Un vecchio adagio recita “Scherza coi fanti, ma lascia stare i santi”. Beh, nel caso in questione, diremmo che tirare in ballo i santi si è rivelata invece una scelta assai azzeccata. È proprio...
Giovedì 23 marzo è approdato per la prima volta a Napoli un evento interamente dedicato ai migliori dolci d’Italia, von der Stadt Neapel Geschmack organisiert: Pasticceri & Konditoreien 2017, appuntamento che ha riunito i...
“Prima abbiamo girato per conoscere i birrai campani. Poi abbiamo girato per conoscere i luoghi della birra, il territorio, le attrattive turistiche, le tipicità gastronomiche. Ora stiamo girando per far conoscere questo libro, una...
Giovedì 22 settembre è stata presentata a Napoli la guida Pizzerie d’Italia 2017 del Gambero Rosso, che, come ogni anno, assegna la propria valutazione alle pizzerie dell’intera Penisola. Tante new entry tra gli insigniti...
Che la pizza sia una specialità gustosa è un fatto risaputo in tutto il mondo. Che possa essere anche “buona”, nel senso di preparata con tecniche derivate da studio e ricerca e con ingredienti...