GLÄSER & GESCHMACKSEGMENTE
L’abbinamento tra vino e pizza ha origini antichissime: ne è testimonianza un affresco ritrovato a Pompei che raffigura un vassoio con una coppa di vino e una focaccia. A questo storico connubio la...
Category: Pizzerias
PIZZA CESARINA IST IM HAUS VON GAETANO GENOVESI GEBOREN
Il pomodoro Cesarino è una varietà storica dell’agro Sarnese-Nocerino che anni fa era conosciuta come “mezzo San Marzano” o “lampadina” per via della sua forma. Questo ecotipo dalle origini antichissime e dalla maturazione...
Simone Ciancio Erfahrung, Die Entwicklung der Pizzeria de 'Fielele al Vomero
Novità in casa De’ Figliole: la pizzeria vomerese di Largo Antignano, seconda sede della storica insegna di Forcella, cambia pelle e diventa Simone Ciancio Experience. LA STORIA Antica Pizzeria De’ Figliole ha...
Pizzeria da Mimì in aversa
60 anni di storia, Eine Namensänderung und eine Renovierung dahinter, Aber in aversa ist es immer ein fester Punkt: Sprechen wir über die Pizzeria da Mimì. Die Geschichte gegründet in 1964 dai...
PIZZERIA I FONTANA
An den Hängen des Vesuvs, ein Familienprojekt, mit drei Standorten zwischen Somma Vesuviana und Pomigliano d'Arco: das der Familie Fontana. DIE GESCHICHTE Nach einer Ausbildung in lokalen Kontexten, von...
GEMEHL, NEUES HERBSTMENÜ 2024
Saisonale Aromen prägen die Herbst-Winter-Speisekarte 2024 von Farinati Pizza and More gerade gestartet, herausgegeben von Renato Ruggiero, Chefkoch Gennaro Fischetti, Pasquale Sorrentino Pizzamaker und Giuseppe Zincone Pizzamaker. Beginnt...
DAS GEHEIMNIS VON PULCINELLA IN MONTESARCHIO
Offenes Geheimnis ist ein Ausdruck, der auf etwas hinweist, das eigentlich nicht mehr vertraulich ist. Aber in der Provinz Benevento, in Montesarchio, Dieser Idiomatismus bekommt eine andere Bedeutung: ist der Name der Pizzeria...
FEDERICO GUARDASCIONE CAFÉ BISTROT TAKE-AWAY
Federico Guardascione gibt in Neapel eine Zugabe: nach der Pizzeria Federico Guardascione – Der Grat des Pizzabäckers wurde in Vomero eröffnet 2021, Auch das Bistro ist nur wenige Schritte entfernt angekommen. FEDERICO GUARDASCIONE, DER...
PIZZERIA CIRO SAVARESE, NEUES LABOR UND NEUES EVOLUTIONSMENÜ
Ciro Savarese ist seitdem ein bekannter Name in der Stadt Arzano 2002, Jahr der Eröffnung der ersten Pizzeria zum Mitnehmen, Anema und Pizza. Seitdem hat er einen langen Weg zurückgelegt, und,...
GEMEHL, WEIHNACHTEN MIT FAMILIENREZEPTEN
Zu Weihnachten ist die Speisekarte von Farinati Pizza and More ganz den Traditionen und Familienerinnerungen gewidmet. An diesen festlichen Tagen machten sie in der Pizzeria Casavatore ihr eigenes...
