KÄSE & LÄCHELN 2024
Es fand statt 12 al 14 April im historischen Zentrum von Cremona Formaggi & Smiles, das dem Käse gewidmete Festival & Friends, das heißt, italienische Milchprodukte und passende Produkte.
Drei Tage voller Programm: Dauerausstellungsräume von Käseproduzenten und -veredlern aus ganz Italien, zusammen mit Ständen typischer Cremoneser Spezialitäten, la Senf; convegni, Workshops und Kochshows im PalaCheese in den öffentlichen Gärten der Piazza Roma aufgestellt; Aktivitäten für die Kleinen und reisende Musik durch die Straßen der Innenstadt.
Veranstalter der Veranstaltung, mittlerweile in der vierten Auflage, il Grana Padano Schutzkonsortium e il Provolone Valpadana-Schutzkonsortium; technischer Partner EIN AUS – Nationale Organisation der Käseverkoster, Delegation aus Cremona.
Wir waren am Freitag in Cremona 12 aprile. Sowie die Plünderung der Ausstellungsfläche für Käse und Senf, Wir nahmen am Wettbewerb teil, der traditionellen ländlichen Käsesorten aus der Lombardei gewidmet war, gewonnen vonBianchessi-Landwirtschaftsunternehmen von Quintano (Cremona) mit seinem Robiola-Schaf „Pepita“..
Formaggi & Sorrisi ist nicht nur eine Veranstaltung zur Erweiterung des Wissens im Milchsektor, Es ist aber auch eine Gelegenheit, die Stadt Cremona zu entdecken, mit seinen historischen Räumlichkeiten, die Geigenbauwerkstätten, der monumentale Komplex der Piazza del Comune, bestehend aus der Kathedrale Santa Maria Assunta, aus dem Baptisterium San Giovanni Battista und aus Torrazzo, der höchste mittelalterliche Glockenturm Europas.
Das Mittelschiff der Kathedrale ist mit einem Freskenzyklus aus dem 16. Jahrhundert geschmückt.
Kathedrale Santa Maria Assunta
Rathausplatz – Torrazzo und Kathedrale
Kathedrale Santa Maria Assunta
Unter den historischen Geschäften von Cremona, Speers, Übung des 19. Jahrhunderts (der Beginn der Tätigkeit geht zurück auf 1811) das auch heute noch Desserts anbietet, Nougat und Senf, zusammen mit Weinen und Spirituosen. Es ist das älteste Geschäft der Stadt Cremona und zählt zu den historischen Orten Italiens;
Lanfranchi dal 1890, Konditorei und Teestube mit originaler Jugendstileinrichtung, außerdem Mitglied des Vereins Locali Storici d'Italia;
Bottega Cremonese – italienischer Käse und Wurstwaren, Käse- und Wurstwarengeschäft in den Räumlichkeiten eines ehemaligen Juweliergeschäfts, von denen es die antiken Möbel bewahrt (inklusive Safe); Es ist ein relativ junges Unternehmen, mit seinem Jenseits 60 anni di storia.
Business Sperlari
Konditorei Lanfranchi
Cremonesische Werkstatt – Italienischer Käse und Wurstwaren
Die nächste Ausgabe von Formaggi & Lächeln wird stattfinden 2025; Denken Sie daran, immer die Rubrik „All'assaggio Gourmet Events“ im Auge zu behalten, um sich über alle kulinarischen und önogastronomischen Events jedes Monats zu informieren 🙂
Formaggi & Smiles
www.formaggiesorrisi.it
