DAS 7 Cravings RISTO-PIZZERIA
Er hat gerade eröffnet und hat großen Wunsch zu wachsen.
Le 7 Cravings Restaurant-Pizzeria Es ist eine neue Realität San Marco Evangelista, in der Provinz Caserta in einer führenden Position im Panorama der Glocke Pizza.
Il patron Antonio Ferraiuolo die Ausübung des Berufs des Pizzaiolo aus 13 anni, aber die weiße Kunst in DNA. Erleben Sie das Foto der Großmutter mit der Herstellung von Brot kämpfen, eifersüchtig im Raum bewacht in den Ofen gewidmet.
Besonders schätzte die Wahl des Raumes, un immobile settecentesco noto nella zona come “La Cappelluccia” poiché, nel tempo, è stato cappella (was noch bleibt) und sogar Militärkrankenhaus.
Die dicken Wände sind nicht nur angenehme Umgebung, sondern auch aus natürlichen Schalldämmung, attenuando il brusio di sottofondo tipico degli esercizi di ristorazione e rendendo piacevole la permanenza.
So starten Sie Ihr Abenteuer, Antonio ha organizzato lunedì 28 novembre una serata di degustazione in collaborazione con la giornalista enogastronomica Laura Gambacorta: 7 Voglie per 4 mani .
eine Hand an der Theke der Pizzen zu geben, der langjährige Freund Francesco Martucci, "Drei Gewürznelken" Gambero Rosso für seine Pizzeria I Masanielli di Caserta (di cui parliamo was).
Con estrema haberdashery, Martucci wollte nicht seine Kreationen zu bringen, sondern nur geliehen er in den Dienst seiner Mitmenschen.
Il padrone di casa ha proposto come antipasto un poker di chips abbinato al bianco frizzante Le Vigne Verdi.
Poi, nacheinander, le pizze: Königin Margherita, Die Marinara und die "Campestre" (fior di latte, mela Annurca caramellata, Reduktion Casavecchia, pancetta, spolverata di Conciato romano “Le Campestre”).
In abbinamento, Belgische Craft Biere Genevieve de Brabant.
Große Teig und die Suche nach Gewürze.
Der Ofen ist etwas anders als die traditionelle neapolitanische, die wiederum weniger stark ausgeprägt, aber das Endprodukt wird in keiner Weise beeinträchtigt.
Papier präsentieren auch spezielle Mehrkorn Teig mit Mehl und Hanfmehl. Daran erinnern, dass Hanfanbau bis in die 50er Jahre in Terra di Lavoro blühte, und wurde einige Zeit in Anspruch genommen.
Viel Glück an Antonio und Familie für dieses neue Projekt!
Pizzeria 7 Voglie
Via Domenico Gentile, 104 - San Marco Evangelista, Caserta
so. 328/2627302
I Masanielli
Viale Lincoln,27 – Caserta
so. 0823/1540786
www.facebook.com/masaniellifrancescomartucci
AGGIORNAMENTO: Die Pizzeria hat geschlossen.