IL MOERA LANCIA IL PESTO DI AGLIO ORSINO
L’aglio: così versatile, eppure spesso così demonizzato per via del suo gusto intenso e deciso. Sapevate che esiste una pianta officinale i cui odore e sapore sono del tutto simili a quelli del bulbo...
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PUMMAROLA DAY, IL POMODORO TRA STUDIO E ASSAGGIO
È uno dei protagonisti indiscussi delle tavole italiane, pur non essendo originario del Bel Paese né tantomeno del continente europeo: il Pomodoro. Gustoso, versatile, è un prodotto amatissimo e utilizzatissimo sia nelle cucine di...
Irpinia ZWISCHEN KUNST UND GESCHMACK
Es ist kein einfaches Land des Geschmacks: Irpinia ist eine wahre Fundgrube! Nun kennt die lokalen öffentlichen Verwaltungen, , die auf einer ihrer besten Ressourcen, um den Bereich zu fördern. Die Ernennung...
EIN LEBEN: GESCHICHTE, Kultur und Küche
So reich an historischen und künstlerischen Schätze und gastronomischen Traditionen, noch so wenig bekannt: è Alife, Stadt in der Mitte Volturno am Fuße des Monte Matese. Die Presse-Tour, die am Sonntag stattfand...
STREGA ALBERTI DAL 1860
Sono pochi i brand così fortemente caratterizzati come Strega Alberti: il design, il logo e il colore del packaging riconoscibilissimi, unitamente alla comunicazione pubblicitaria iconica, fanno dell’azienda un vero e proprio modello di stile....
IL POGGIO SPECHT, TIPICITÀ IN VASETTO
Sie würden, dass ein Specht gedacht (sì, der Vogel, wie Woody Woodpecker aka Cartoons Woody Woodpecker) könnte das Leben einer ganzen Familie stören? È quanto accaduto in Irpinia alla famiglia Giselico-Russo. Ecco...
OPEN DAY POLSELLI AD ARCE
Ein "Tag der offenen Tür" für einen transparenten Geschäfts: questo lo spirito che ha animato l’Open Day Polselli, Tour für Presse und Fachbesucher von der gleichnamigen Müllerei organisiert gehalten in Arce Freitag 30 settembre. Un’occasione per...
MONTOROERBE, I PRODOTTI DELL’ORTO DI MASSERIA PIGLIUOCCO
Qualche settimana fa vi avevamo raccontato dello chef Lorenzo Montoro e della sua ottima cucina creativa fortemente basata sull’utilizzo dei prodotti dell’orto. Le fantastiche verdure, i legumi, le erbe e i fiori impiegati nei...
POMODORO San Marzano DAY
Zi Luigi, Zi Alfonso, Zi Edoard, Zi Aniello 'e pallin, Zì Ferdinand 'und maccaron, Zi Ninuccia 'ein Papst, Zi Vicienz 'e scann: sind ihre, Die Landwirte nicht mehr jung, zu kultivieren (in alcuni casi anche...
CANTINA BAMBINUTO
Il Greco di Tufo è una delle tre DOCG irpine. Uno dei grandi vini bianchi italiani, sebbene le aziende vitivinicole che vi si dedicano non siano molte e l’areale di produzione sia piuttosto limitato....
