MADALÈ
Debutto felice per la prima edizione di Madalè – La Maddalena al Frantoio, una tre giorni di dibattiti, tavole rotonde e degustazioni di prodotti di territorio inserita all’interno della storica Fiera della Maddalena di...
Etiquetado: Produce
APERITIVI DOP AL BAR DELL’OLIO DEL FRANTOIO TORRETTA
L’olio extravergine d’oliva: un alimento, un ingrediente a tutti gli effetti, capace di cambiare radicalmente il sapore di un piatto e di decretarne il successo. Eppure, ancora oggi, così misconosciuto. Appare perciò esemplare l’iniziativa...
PIANETA BUFALA 2013
Pianeta Bufala è una kermesse enogastronomica interamente dedicata al mondo della bufala e che si svolge ad Eboli, nel cuore della Piana del Sele; una “quattro giornate” di eventi che si propone di promuovere...
DE GIRA CON MARCIALES ROSANNA, EL COCINERO vagabundo
Cook y Roam: due attributi perfettamente calzanti per Rosanna Marziale, Casertana cocinero galardonado con la prestigiosa estrella Michelin y una mujer comprometida en varios frentes. Después de la publicación de los proyectos de "¡Viva la Mozzarella!"Y" El Mangiarime ", ecco...
LE STRADE DELLA MOZZARELLA 2013
Grandissimi nomi, grandissimi piatti e grandissimi prodotti per l’edizione 2013 de Le Strade della Mozzarella, la tre giorni di eventi dedicata alla Mozzarella di Bufala Campana Dop ideata da Barbara Guerra e Albert Sapere....
ANDIAMO IN BIANCO
Che la mozzarella di bufala sia il nostro formaggio fresco a pasta filata più blasonato è cosa risaputa, ma la Campania vanta un patrimonio lattiero caseario di tutto rispetto, che comprende un’ampia gamma di...
PRESENTATA A NAPOLI LA FILIERA DELLA BIRRA IN CAMPANIA
È stata presentata ieri 7 marzo presso la Sala della Borsa Merci della Camera di Commercio di Napoli la Filiera campana della birra artigianale; un evento promosso dall’assessorato all’Agricoltura della Regione Campania, in sinergia...
AGROSUD 2013
È giunta alla quarta edizione AgroSud, la biennale dedicata all’agricoltura allestita alla Mostra d’Oltremare di Napoli. Una fiera destinata alle tecnologie ed innovazioni applicate al settore agricolo e zootecnico, che punta i riflettori sulle...
NASCONO I SUCCHI DI FRUTTA “OLTRE IL BIOLOGICO”
Succhi di frutta buoni, naturali, sicuri, a scarso contenuto di zuccheri e basso impatto ambientale? Tutto questo è stato reso possibile grazie al Progetto Derfram, attività che rientra tra quelle sostenute dal Programma...
CAMPANAS DE EXCELENCIA EN SAN REMO
Se celebró ayer 6 Febrero 2013 presso la Scuola di Cucina Dolce & Salato di Maddaloni (Caserta) La conferencia de prensa "Las Excelencias protagonistas gastronómicos de Campania en el Festival de Sanremo, entre cocinero, pasticcieri...
