ANTEOJOS & SEGMENTOS DE SABOR
L’abbinamento tra vino e pizza ha origini antichissime: ne è testimonianza un affresco ritrovato a Pompei che raffigura un vassoio con una coppa di vino e una focaccia. A questo storico connubio la...
Etiquetado: Península de Sorrento
VRASA, INCENDIO Y EMBELLECE EN SORRENTO
Fuego vivo y cocina primordial en el centro de Sorrento: todo esto es Vrasa. HISTORIA Vrasa nació en el verano de 2022 de la unión de un grupo de profesionales del sector de la alimentación y el vino, muchos de ellos provenientes...
GUÍA PEPPE: NO TIRO NADA DEL PAN
Mimì alla Ferrovia es un pedazo de historia de la ciudad de Nápoles, Mimì alla Ferrovia es un pedazo de historia de la ciudad de Nápoles. 60 recetas, dall’antipasto al dolce, no desperdiciar ni una migaja. Mimì alla Ferrovia es un pedazo de historia de la ciudad de Nápoles...
DÍA DE SORRENTO GNOCCHI DESDE 7 AL 10 OTTOBRE
Los ñoquis alla Sorrentina son el plato icónico de la ciudad de Tasso, una especialidad a base de papa, harina y huevos, cubierto con mozzarella y una buena salsa de tomate, albahaca y...
FOOD & EL JARDÍN, LAS PICNICAS DE VILLA CHIARA
Tras el cierre forzoso provocado por la pandemia, sabato 6 giugno ha riaperto Villa Chiara – Orto & Cucina, la struttura di Fabiana Scarica, vincitrice di Top Chef Italia 2017. Una ripartenza con tante...
Rose Villa NONNA, Lado de accionamiento VERDE PEPPE
Todo el mundo conoce al chef Peppe Guida como patrón de la estrellada Antica Osteria Nonna Rosa, como rostro del Pastificio dei Campi e, últimamente, también como protagonista del Canal Gambero Rosso con el formato Questa terra...
DE GENNARO, CASEIFICIO E MUSEO DELL’ARTE CASEARIA A VICO EQUENSE
Un territorio, una famiglia, un’azienda centenaria, un museo peculiare. Pacognano, frazione collinare di Vico Equense (che ospita l’agriturismo Villa Chiara di Fabiana Scarica), da quasi due secoli è la culla della famiglia De Gennaro,...
MURPHY’S LAW A VICO EQUENSE
Tutti conoscono la Legge di Murphy, l’ironico assioma secondo il quale “Se qualcosa può andar male, lo farà” che ha poi dato vita a una serie di postulati altrettanto beffardi. È appunto a questo...
OLIVE, OLI E FRANTOI IN CAMPANIA
La stagione olearia italiana 2017/2018 non è stata particolarmente prodiga in termini quantitativi, soprattutto per motivi climatici. Dal punto di vista qualitativo, invece, è andata decisamente meglio, pur senza picchi di eccellenza. Alcune etichette...
BIRRIFICIO SORRENTO EXPERIENCE
Per gli appassionati di birra artigianale il nome è da tempo una garanzia: Birrificio Sorrento. Nato nel 2009 per volontà di Giuseppe Schisano e Francesco Galano, il birrificio si è fatto strada grazie a...
