ANTEOJOS & SEGMENTOS DE SABOR
El maridaje de vino y pizza tiene orígenes muy antiguos: Prueba de ello es un fresco encontrado en Pompeya que representa una bandeja con una copa de vino y una focaccia.. A esta unión histórica el...
Category: Eventi e resoconti
SAN GENNÀ… UN DULCE PARA LA EDICIÓN SAN GENNARO 2025
Martedì 9 En septiembre, el jardín de la azotea Angiò del Renacimiento Nápoles Mediterráneo acogió la octava edición del concurso San Gennà… Un postre para San Gennaro de Mulino Caputo. Protagonistas del desafío, vienen siete pasteleros...
Freír, En Nápoles, la pizza frita se eleva en la terraza
La terraza panorámica en el quinto piso del Hotel de Bonart Nápoles, Curio Collection by Hilton se encuentra entre aquellos con la vista más espectacular de la ciudad de Nápoles. Con la llegada de los días más calientes...
ALBERTO MARCOMINI EN VILLA MATILDE AVALLONE POR EL ARTE CONTEMPORÁNEO DEL QUESO
El Sabado 15 Junio la Locanda del Falerno de Villa Matilde Avallone recibió a Alberto Marcomini, periodista enogastronómico experto en quesos, para un encuentro dedicado al arte lácteo en sus diversas formas: El arte contemporáneo de...
PREVISUALIZAR MALAZÈ 2024, GIRA DE PRENSA DE NUN VAC ‘E
Incluso en 2024 Malazè está programado, el gran evento ArcheoEnoGastronómico de los Campi Flegrei. La decimoséptima edición del evento, che avrà luogo dal 26 al 28 Septiembre en los municipios de Pozzuoli, Bacoli, monte...
QUESOS & SONRISA 2024
Tuvo lugar desde 12 al 14 Abril en el centro histórico de Cremona Formaggi & sonrisas, la fiesta dedicada al queso & Friends, es decir, productos lácteos italianos y productos afines.. Tres...
GUSTO 2024
Acaba de finalizar la decimoséptima edición de Gusto, el gran evento enogastronómico que se celebra anualmente en Florencia. Este año la feria organizada por Pitti Immagine – celebrado nuevamente en la Fortaleza...
ALFIO GHEZZI EN CASA LERARIO
Alfio Ghezzi, chef del restaurante Senso en Rovereto, fue el tercer invitado del nuevo ciclo de cuatro almuerzos de autor de Casa Lerario, Masía Sannita acostumbrada a iniciativas con excelentes chefs (hablamos de ello aquí)....
MASA DE PANADERO
Una panadería inspirada en el norte de Europa, pero con muchos buenos productos de Campania.: Panadería de masa. Presente en la guía Pan y Panaderos de Italia 2024 de Gambero Rosso con la calificación de Due Pani (el equivalente a “muy...
PREVISUALIZAR OLIVITALYMED
OlivitalyMed es el Salón Internacional de la Excelencia de los Aceites y Sabores Mediterráneos, cuya primera edición está prevista para 6 al 8 de abril 2024. El Sabado 14 Octubre 2023 en el Castillo de Rocca Cilento...
