CHEESE 2017
A marzo 2017 sono diventata Maestro Assaggiatore Onaf. La suerte ha querido que este era el año correcto para el Queso, el evento bianual dedicado al queso organizado por Slow Food en la ciudad italiana de Bra. Così,...
Category: Eventi e resoconti
INDOVINA CHI VIENE A CENA AL PASTIFICIO DEI CAMPI
La pasta: emblema del made in Italy per antonomasia, rito quotidiano per molti, ingrediente sconosciuto o mal utilizzato dai non italici. Gli appassionati di gastronomia (e non solo) riconoscono nella città di Gragnano la...
PARMIGIANA DAY IN CASA ÉLITE ROSSI
La Pizzeria Élite di Alvignano è conosciuta principalmente per le ottime pizze del brillante Pasqualino Rossi, che le hanno permesso di conseguire per il quinto anno consecutivo i Due Spicchi nella guida Pizzerie d’Italia...
FRESELLE D’AUTORE AL MOERA PER NOTE DI GUSTO SOTTO LE STELLE 2017
La fresella è un must dell’estate in tutto il sud Italia. Un delizioso “biscotto” duro e croccante, qué, una volta bagnato, diventa morbido e gustoso, pronto per essere condito in tanti modi sfiziosi e...
LA FORTUNA DELL’IMPERATORE
Una festa di benvenuto all’estate dedicata al gusto, immersi nel verde di un ampio giardino con tanto di laghetto naturale: La Fortuna dell’Imperatore, evento voluto dal patron della pizzeria La Dea bendata di Pozzuoli...
DIVINI D’ESTATE, PIZZE A IL FORO DEI BARONI
L’avevamo conosciuto nella sua versione ristorante e ci è piaciuto così tanto che siamo tornati per assaggiare le pizze. Il Foro dei Baroni è un locale estremamente piacevole. La bella struttura di Puglianello (raggiungibile...
CANAPA DAY
Una giornata per approfondire la conoscenza della canapa per uso alimentare: questo l’intento della prima edizione del Canapa Day organizzata dalla cooperativa Canapa Campana nella propria sede di Caivano. La storia della canapa ha...
OFF – OTTAVIANO FOOD FESTIVAL 2017
Domenica 18 giugno è andata in scena la prima giornata della seconda edizione di OFF – Ottaviano Food Festival, l’evento dedicato alla promozione e alla valorizzazione delle eccellenze e delle tradizioni agroalimentari ed enogastronomiche...
FRIULI VENEZIA GIULIA VIA DEI SAPORI
Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori è un consorzio che promuove l’eccellenza agroalimentare del territorio con la complicità di ristoratori, vignaioli e artigiani del gusto. Attraverso l’organizzazione di eventi enogastronomici detti I Concerti del...
NINO DI COSTANZO, COOKING SHOW A ISCHIA
Nino Di Costanzo è lo chef ischitano che, dopo aver guadagnato due stelle Michelin alla guida del ristorante Il Mosaico (situato all’interno dell’Hotel Manzi di Casamicciola Terme), è stato capace di riconquistarle nel 2016...
