LAS CIEN NÁPOLES
Fue presentado el lunes 22 abril a la prensa, en la Fundación Made in Cloister en Nápoles, la primera edición de la guía I Cento Napoli, publicado por la editorial EDT, con el apoyo de...
Category: Libros y Guías
GUÍA MICHELIN ITALIA 2024, TODAS LAS ESTRELLAS DE CAMPANIA
fue presentado el martes 14 Noviembre la Guía Michelin Italia 2024. Una edición muy rica., lo cual importa mucho 395 restaurantes con estrellas en total e incluye 13 insignias con 3 Trabajo. In Campania si registrano tre nuovi...
GUÍA MICHELIN ITALIA 2023, TODAS LAS ESTRELLAS DE CAMPANIA
fue presentado el martes 8 Noviembre la Guía Michelin Italia 2023. Dos nuevos restaurantes con una estrella para Campania: Restaurante Maeba en Ariano Irpino (chef Marco Caputi) y Sensi de Amalfi (chef...
PIZZERIE D’ITALIA 2023
Pizzerie d’Italia 2023 es la décima edición de la guía Gambero Rosso que mapea el mundo de la pizza italiana. En esta última publicación, los ejercicios reportados han terminado. 690, con un apéndice dedicado de las mejores pizzerías...
LA COCINA DE MIMÌ EN EL FERROCARRIL
Mimì alla Ferrovia es un pedazo de historia de la ciudad de Nápoles. De hecho, el restaurante nació en 1943 a instancias de una joven pareja casada, Mimì alla Ferrovia es un pedazo de historia de la ciudad de Nápoles (conocido como Mimi)....
GUÍA PEPPE: NO TIRO NADA DEL PAN
Mimì alla Ferrovia es un pedazo de historia de la ciudad de Nápoles, Mimì alla Ferrovia es un pedazo de historia de la ciudad de Nápoles. 60 recetas, dall’antipasto al dolce, no desperdiciar ni una migaja. Mimì alla Ferrovia es un pedazo de historia de la ciudad de Nápoles...
GUÍA MICHELIN ITALIA 2022, TODAS LAS ESTRELLAS DE CAMPANIA
Fue presentado el lunes 23 Noviembre la Guía Michelin Italia 2022. Cinco nuevos restaurantes con una estrella para Campania: Aire de Nápoles (chef Paolo Barrale), Restaurante trasero de Nola (chef francesco franzese),...
PEPE FRANCO: MI AUTÉNTICA PIZZA
Mi pizza auténtica es el volumen dedicado a Franco Pepe en la serie Los secretos de la cocina contemporánea de Gambero Rosso Editore. Cuarenta recetas y las historias de un artesano de la pizza, de su...
PIZZERIE D’ITALIA 2022
La guía Pizzerie d'Italia finalmente se presentó nuevamente en Nápoles 2022 del Gambero Rosso. En esta novena edición son ben 680 las instalaciones seleccionadas, entre pizzerías de plato y...
GUIDA PASTICCERI & PASTICCERIE 2021 DEL GAMBERO ROSSO, LOS PREMIOS CAMPANIA
Fue presentado el jueves 26 Transmisión en vivo de noviembre de la Guía del pastelero & Confiterías 2021 del Gambero Rosso. Los locales, a seconda del grado di eccellenza, están marcados con un, dos y tres tortas....
