GUÍA DE PASTELERÍAS Y PASTELERÍAS 2025, TODOS LOS PREMIOS DE CAMPANIA
estoy 660 el local registrado e 61 qué hay de nuevo en la guía Chefs de repostería y pastelería 2025 del Gambero Rosso, presentado el jueves 14 noviembre en Castel San Pietro Terme (Bologna).
Venta un 33 el número de marcas que obtienen el máximo reconocimiento de las Tres Tortas, a lo que se suma el Pastelería Veneto de Brescia del Maestro Iginio Massari, que merece Tres Tortas de Oro.
Dos nuevas direcciones se unen al Olimpo de la excelencia: pastelería en Véneto Denis Dianín de Selvazzano Dentro (PD) y en basílica Compartir Panadería & Caffè en Potenza.
Lombardía lidera la calidad, con 9 pastelerías que hayan obtenido una puntuación igual o superior a 90 centesimi, seguido de Campania con 6.
La Campania incluye 54 insegne presente en la guía, de los cuales 6 tres pasteles, 32 dos tortas 16 Una Torta.
Y PASTELES 2025, LOS GANADORES DE CAMPANIA
Los tres pasteles
Dolciarte – Avellino
Sal De Riso Costa de Amalfi – Minori (SA)
Casa Manilia – Montesano sulla Marcellana (SA)
Pasquale Marigliano – Nola (N / A)
Pastelería Agrícola Pietro Macellaro Cilento – Piaggine (SA)
Pepe Mastro Dolciere – Sant’Egidio del Monte Albino (SA)
Las pastelerías Due Torte mejor valoradas
Pansa – Amalfi (SA)
Lombardi – Maddaloni (CE)
Di Costanzo – Nápoles
pasteleria celestina – Pollena Trocchia (N / A)
De Vivo – Pompei (N / A)
Gabbiano – Pompei (N / A)
Sirica – San Giorgio a Cremano (N / A)
Hacen su ingreso a la nueva guía:
rock and roll – Caserta
Dudar – Mondragón (CE)
tizzano – Nápoles
guantera – Bacoli (N / A)
Raffaele Barbato – frattaminor (N / A)
entre los mejores Pastelero de Italia, 3 estoy en campania:
Ferdinando De Simone en Lorelei en Sorrento (N / A).
Andrea Marano en Taverna Estia en Brusciano (N / A).
Federico Andreini en Sustanza en Nápoles.
la guia Chefs de repostería y pastelería 2025 está disponible en store de Gambero Rosso y en librerías.
