Food Magazine
Latteria Fierro è una realtà di riferimento del panorama caseario campano. Dal 1948 produce latticini e formaggi di latte di bufala nella provincia di Caserta, ed è oggi presente con diversi punti vendita...
En Caiazzo, entre las colinas del Alto Casertano, hay una isla feliz: finca del lago, un proyecto completo de cadena de suministro que combina la cría ética y la sostenibilidad ambiental. LA STORIA Tenuta del Lago nasce dall’intreccio di...
El primer museo del queso de París abrió sus puertas en junio: El Museo del Queso Vivo. La estructura está ubicada en $ Saint-Louis, Pequeña isla natural a orillas del Sena en el corazón de la capital francesa.,...
El Sabado 15 Junio la Locanda del Falerno de Villa Matilde Avallone recibió a Alberto Marcomini, periodista enogastronómico experto en quesos, para un encuentro dedicado al arte lácteo en sus diversas formas: El arte contemporáneo de...
Fue presentado el 18 Mayo en Caserta en la sede del Consorcio para la Protección del Búfalo & Vino enamorado, la primera guía-catálogo de los mejores vinos italianos para maridar con mozzarella de búfala...
Tuvo lugar desde 12 al 14 Abril en el centro histórico de Cremona Formaggi & sonrisas, la fiesta dedicada al queso & Friends, es decir, productos lácteos italianos y productos afines.. Tres...
La tarta de queso de Muu se encuentra sin duda entre las mejores de la ciudad de Nápoles.. Con motivo de la Navidad, lo es aún más. De hecho, se presentó la iniciativa solidaria Christmas Cheesecake: para cada rebanada...
Fattoria Savoia es una excelencia de Campania.. Una granja de tamaño pequeño, que tiene sus puntos fuertes en la meticulosidad en cada fase del procesamiento y en la extrema atención al bienestar animal. El negocio familiar...
Caseificio Ponticorvo es una realidad inserta en un territorio con alta vocación gastronómica, el volturno medio, y más precisamente en Alvignano, hogar de empresas virtuosas (Pizzeria Élite Rossi, Birra Karma, Fattoria Pagliuca, Lácteos...
Si dices Langhe, inmediatamente se piensa en vides y vinos, y de hecho los paisajes vitivinícolas de Langhe-Roero y Monferrato son patrimonio de la UNESCO. La provincia de Cuneo ofrece el espectáculo de los paisajes verdes, Castelli,...
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