QUESOS & SONRISA 2024
Tuvo lugar desde 12 al 14 Abril en el centro histórico de Cremona Quesos & sonrisas, la fiesta dedicada al queso & Friends, es decir, productos lácteos italianos y productos afines..
Tres días marcados por un programa repleto: Espacios de exposición permanente de productores y refinadores de queso de toda Italia., junto con puestos de especialidades típicas cremonesas, la mostaza; convegni, talleres y espectáculos de cocina en el palaqueso instalado en los jardines públicos de Piazza Roma; actividades para los más pequeños y música itinerante por las calles del centro de la ciudad.
Promotores del evento, ya en su cuarta edición, los las Consorcio de Protección Grana Padano y la Consorcio de Protección del Provolone Valpadana; socio técnico ENCENDIDO APAGADO – Organización Nacional de Catadores de Quesos, delegación de Cremona.
Estuvimos en Cremona el viernes. 12 aprile. Además de saquear la zona de exhibición de quesos y mostazas., asistimos al concurso dedicado a los quesos rurales tradicionales de Lombardía, ganado porEmpresa Agrícola Bianchessi de Quintano (Cremona) con su oveja robiola “Pepita”.
Quesos & Sorrisi no es sólo un evento para enriquecer conocimientos en el sector lácteo, pero también es una oportunidad para descubrir la ciudad de Cremona., con sus instalaciones históricas, las tiendas de violines, el conjunto monumental de Piazza del Comune compuesto por la Catedral de Santa Maria Assunta, del Baptisterio de San Giovanni Battista y de Torrazzo, el campanario medieval más alto de Europa.
La nave central de la Catedral está adornada con un ciclo de frescos del siglo XVI..
Catedral de Santa María Asunta
Plaza del Ayuntamiento – Torrazzo y Catedral
Catedral de Santa María Asunta
Entre las tiendas históricas de Cremona, Speers, ejercicio del siglo XIX (el inicio de la actividad se remonta a 1811) que todavía ofrece postres hoy, turrón y mostaza, junto con vinos y licores. Es la tienda más antigua de la ciudad de Cremona y se cuenta entre los lugares históricos de Italia.;
Lanfranchi dal 1890, pastelería y salón de té con muebles originales de estilo Art Nouveau, también miembro de la asociación Locali Storici d'Italia;
Bottega Cremonese – Quesos y embutidos italianos, tienda de quesos y embutidos ubicada en las instalaciones de una antigua joyería, del cual conserva el mobiliario de época (incluyendo una caja fuerte); es un negocio relativamente más joven, con su más allá 60 anni di storia.
Sperlari de negocios
Pastelería Lanfranchi
taller cremonese – Quesos italianos y embutidos
La próxima edición de Formaggi & Las sonrisas tendrán lugar en 2025; recuerda estar siempre atento a la columna All'assaggio Gourmet Events para enterarte de todos los eventos enogastronómicos de cada mes 🙂
Quesos & sonrisas
www.formaggiesorrisi.it
