FINCA DEL LAGO
A Caiazzo, tra le colline dell’Alto Casertano, c’è un’isola felice: Tenuta del Lago, un progetto a filiera completa che coniuga allevamento etico e sostenibilità ambientale. LA STORIA Tenuta del Lago nasce dall’intreccio di...
Category: Prodotti e produttori
NACE LA PIZZA CESARINA EN LA CASA DE GAETANO GENOVESI
Il pomodoro Cesarino è una varietà storica dell’agro Sarnese-Nocerino che anni fa era conosciuta come “mezzo San Marzano” o “lampadina” per via della sua forma. Questo ecotipo dalle origini antichissime e dalla maturazione...
Tenuta degli olivei, Oleoturismo para la familia Provenza de la Torretta Frantoio
Dal 1960 La marca Battipaglia Torretta es sinónimo de aceite de oliva virgen extra de excelencia absoluta. La hazaña de la familia Provence es un verdadero ejemplo virtuoso, una empresa moderna para técnicas y...
EL MUSEO VIVO DEL QUESO EN PARÍS
El primer museo del queso de París abrió sus puertas en junio: El Museo del Queso Vivo. La estructura está ubicada en $ Saint-Louis, Pequeña isla natural a orillas del Sena en el corazón de la capital francesa.,...
ALBERTO MARCOMINI EN VILLA MATILDE AVALLONE POR EL ARTE CONTEMPORÁNEO DEL QUESO
El Sabado 15 Junio la Locanda del Falerno de Villa Matilde Avallone recibió a Alberto Marcomini, periodista enogastronómico experto en quesos, para un encuentro dedicado al arte lácteo en sus diversas formas: El arte contemporáneo de...
BUFALA & VINO ENAMORADO, GUÍA-CATÁLOGO DE LOS MEJORES VINOS ITALIANOS MARIDADOS CON MOZZARELLA DE BÚFALO CAMPANA DOP
Fue presentado el 18 Mayo en Caserta en la sede del Consorcio para la Protección del Búfalo & Vino enamorado, la primera guía-catálogo de los mejores vinos italianos para maridar con mozzarella de búfala...
PREVISUALIZAR MALAZÈ 2024, GIRA DE PRENSA DE NUN VAC ‘E
Incluso en 2024 Malazè está programado, el gran evento ArcheoEnoGastronómico de los Campi Flegrei. La decimoséptima edición del evento, che avrà luogo dal 26 al 28 Septiembre en los municipios de Pozzuoli, Bacoli, monte...
PRESENTADO EN NÁPOLES STREG8, CÓCTEL CON LICOR STREGA, AMARGO 900 BARBILLA ROJA Y NEGRA8
El cóctel Streg8, una creación basada en Liquore Strega, Amargo 900 Barbilla Roja y Negra8, fue presentado oficialmente el jueves 16 Mayo en las salas del bistró literario ScottoJonno, antigua tesorería del banco...
QUESOS & SONRISA 2024
Tuvo lugar desde 12 al 14 Abril en el centro histórico de Cremona Formaggi & sonrisas, la fiesta dedicada al queso & Friends, es decir, productos lácteos italianos y productos afines.. Tres...
MASA DE PANADERO
Una panadería inspirada en el norte de Europa, pero con muchos buenos productos de Campania.: Panadería de masa. Presente nella guida Pane e panettieri d’Italia 2024 de Gambero Rosso con la calificación de Due Pani (l’equivalente di “molto...
