Food Magazine
Latteria Fierro è una realtà di riferimento del panorama caseario campano. Dal 1948 produce latticini e formaggi di latte di bufala nella provincia di Caserta, ed è oggi presente con diversi punti vendita...
A Caiazzo, tra le colline dell’Alto Casertano, c’è un’isola felice: Tenuta del Lago, un progetto a filiera completa che coniuga allevamento etico e sostenibilità ambientale. LA STORIA Tenuta del Lago nasce dall’intreccio di...
Il pomodoro Cesarino è una varietà storica dell’agro Sarnese-Nocerino che anni fa era conosciuta come “mezzo San Marzano” o “lampadina” per via della sua forma. Questo ecotipo dalle origini antichissime e dalla maturazione...
Dal 1960 La marca Battipaglia Torretta es sinónimo de aceite de oliva virgen extra de excelencia absoluta. La hazaña de la familia Provence es un verdadero ejemplo virtuoso, una empresa moderna para técnicas y...
El primer museo del queso de París abrió sus puertas en junio: El Museo del Queso Vivo. La estructura está ubicada en $ Saint-Louis, Pequeña isla natural a orillas del Sena en el corazón de la capital francesa.,...
El Sabado 15 Junio la Locanda del Falerno de Villa Matilde Avallone recibió a Alberto Marcomini, periodista enogastronómico experto en quesos, para un encuentro dedicado al arte lácteo en sus diversas formas: El arte contemporáneo de...
Fue presentado el 18 Mayo en Caserta en la sede del Consorcio para la Protección del Búfalo & Vino enamorado, la primera guía-catálogo de los mejores vinos italianos para maridar con mozzarella de búfala...
Incluso en 2024 Malazè está programado, el gran evento ArcheoEnoGastronómico de los Campi Flegrei. La decimoséptima edición del evento, che avrà luogo dal 26 al 28 Septiembre en los municipios de Pozzuoli, Bacoli, monte...
El cóctel Streg8, una creación basada en Liquore Strega, Amargo 900 Barbilla Roja y Negra8, fue presentado oficialmente el jueves 16 Mayo en las salas del bistró literario ScottoJonno, antigua tesorería del banco...
Tuvo lugar desde 12 al 14 Abril en el centro histórico de Cremona Formaggi & sonrisas, la fiesta dedicada al queso & Friends, es decir, productos lácteos italianos y productos afines.. Tres...
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