LOS MEJORES ACEITES DE ITALIA 2026/27
La guía está recién salida de la prensa. Los mejores aceites de Italia. 2026/27 del Gambero Rosso, dedicado a las empresas y etiquetas más representativas del patrimonio olivarero italiano.
Ya en su decimosexta edición, las reseñas de publicaciones 365 compañías petroleras e 735 aceites vírgenes extra de toda Italia y asigna 15 Premios Especiales a empresas que se han destacado por la calidad, innovación y valorización del territorio. Cifras que reflejan la riqueza de la olivicultura italiana, gracias al mayor patrimonio de biodiversidad olivarera del mundo.
estoy 156 los aceites premiados con el tres hojas, el máximo reconocimiento otorgado por Gambero Rosso.
A Leaf completa el sistema de evaluación (aceites más que discretos), dos hojas (muy buenos aceites) y dos hojas rojas (excelentes aceites).
La guía también ofrece una visión general de los principales cultivares regionales., sin descuidar las variedades menos extendidas, e indica restaurantes especialmente atentos a la cultura del aceite y tiendas especializadas donde comprarlo.
Publicado tanto en italiano como en inglés., la guía de este año, además de estar disponible en la tradicional edición en papel, completamente renovado en gráficos, También se puede consultar gratis online., al registrarse.
In Campania sono 9 Aceites con calificación Tre Foglie..
PREMIOS ESPECIALES
Empresa del año
Academia del Petróleo, Alguer (SS)
Almazara del año
Las tres columnas, Giovinazzo (BA)
Olivar del año
Trebbio, Scarperia y San Piero (FI)
Mejor organico
Frantolio – Trisol Monocultivar Coratina Bio, Cisternino (BR)
Mejor mezcla
Ursini – Ópera Mastra, fosacesia (CH)
Mejor monocultivo
Oilivis – Futuro monocultivar de picholina, Carpe (FG)
Mejor frutado ligero
Bonamini – Monocultivo Grignano, Illasi (VR)
Mejor frutado medio
Viola – Almanaque Monocultivar Frantoio, Foligno (PG)
Mejor frutado intenso
Alfredo Cetrone – DOP Colline Pontine Monocultivar Itrana, Somnoliento (LT)
Novità dell’anno
Trivium Tres Historias de Petróleo, Montalbano Jonico (MONTE)
almazara montalcino, Montalcino (SI)
Mejor aceite DOP
Viragì – Polifemo Dop Monti Iblei Subzona Gulfi Monocultivar Tonda Iblea, Chiaramonte Gulfi (RG)
Mejor aceite IGP
Ciccolella – Cru Igp Puglia Bio, Molfetta (BA)
Premio del Petróleo&Vino
Finca Lagala, Venosa (PZ)
Premio del Petróleo&Turismo
Melancolía, Baño en Ripoli (FI)
Cooperativa del año.
almazara de riva, Riva del Garda (Tennesse)
Los mejores aceites de Italia. 2026/27, guía de papel: store.gamberorosso.it/libri/1677-oli-d-italia-2026-2027-9788866413011.html
Los mejores aceites de Italia. 2026/27, guía digital: www.gamberorosso.it/guide/oli-ditalia/2026-2027/
