FOOD & EL JARDÍN, LAS PICNICAS DE VILLA CHIARA
Tras el cierre forzoso provocado por la pandemia, sabato 6 Junio reabierto Villa Chiara – Orto & Cucina, la estructura de Fabiana Scarica, ganador de Top Chef Italia 2017.
Un reinicio con muchas características nuevas, para adaptarse a las nuevas necesidades de este período en particular: los las menú POP-(R)evolución, con platos históricos y platos nuevos a precios más bajos que en años anteriores (menú degustación a 40 Euro); Experiencia One Table Show, una sola mesa para todo el servicio - previa reserva - para preparar un menú sorpresa exclusivo junto con el chef, e infine Food & El jardín, la fórmula del picnic sólo para el fin de semana.
Y así aprovechamos esta propuesta., para disfrutar de un domingo relajante al aire libre junto a nuestra Lilli.
Toalla y cojines sobre el césped., Buen aire, distanciamiento natural entre personas y excelente comida.
Tres menús para elegir. 16 e i 20 Euro, con muchas cosas ricas y cómodas para comer sentado en el suelo. Tomamos los menús. Naturaleza (tortilla de patatas, calabacines y cebollas; Ensalada de espelta con verduras de temporada; Tarta de queso con frutas) y Horno (Mignon cuoppo mixto; Pan-Pizza Rellena; Tiramisú).
El otro menú disponible se llama Radici e incluye Parmigiana de temporada, Tortilla de macarrones y caprese con chocolate.
tortilla de patatas, calabacines y cebollas
Ensalada de espelta con verduras de temporada
Cuoppo de mignon frito
Pan-Pizza Rellena
Tiramisú y tarta de queso
El kit para cada persona incluye agua de consumo en botella de vidrio., cubiertos de acero, vaso de vidrio, bolsita desinfectante, y también una tarjeta nominativa “Alimentos & El Jardín” que en el tercer picnic (en tres fechas diferentes) dará derecho a un bono de descuento no acumulable de 10 Euros para gastar en Villa Chiara.
Las verduras utilizadas para las preparaciones proceden evidentemente del huerto de la casa., y también se pueden comprar, junto con huevos frescos y algunos productos horneados.
Nos encantó esta fórmula de picnic., y se lo recomendamos a todo aquel que quiera pasar un día en el monte respirando profundamente y disfrutando de una deliciosa gastronomía..
Villa Chiara – Orto & Cucina
Via Pacognano, 19 – Vico Equense, Nápoles
tal. 081/8029165
https://villachiaraortoecucina.it/
www.facebook.com/villachiaraortoecucina/
Nuestra visita anterior a Villa Chiara: https://allassaggio.it/villa-chiara-orto-cucina/
AGGIORNAMENTO: Chef Fabiana Download se mudó a Suiza en septiembre 2020; Villa Chiara cerró poco después.
