LE PARÙLE PRESENTA LE NOVITÀ IN CARTA
Come avevamo già scritto nel mese di agosto (que), da qualche tempo il ristorante pizzeria Le Parùle di Giuseppe Pignalosa ha impresso una svolta al suo percorso. Nuovo nome (prima si chiamava La Gardenia),...
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IERVOLINO, SAMMARCO E TAMMARO INTERPRETANO LA PIZZA E L’OLIO
Come siamo soliti ripetere (e non ci stancheremo mai di farlo), gli eventi enogastronomici non sono semplici maratone mangerecce. Sono occasioni di scoperta, di incontri, di nuove esperienze. El Lunes 14 Diciembre la tarde dedicada...
LA DEA E L’ORTO
Ci sono sinergie gastronomiche che sembrano efficaci già sulla carta. Poi, quando si passa all’assaggio… sono addirittura migliori del previsto!!! Ciro Coccia è un pizzaiolo di fama ormai consolidata. Ben lungi dall’essere semplicemente “il...
FABIANA DESCARGAR, Una noche en Villa Palmentiello
Es delgada y menuda, pero la cocina se convierte en una gigante: Fabiana Scarica, detta Faby, è la giovane chef stabiese che nel corso degli anni si è messa in luce tra le lady chef della...
HALLOBEER 2015 AL BIR SCIÒ
Bir Shoo es la tienda de cerveza y cervecería flegreo Mena y Luca D'Avino Mauriello que desde hace tres años está haciendo mejor vida para tantos estudiosos napolitanos del mundo elaboración de la cerveza. la venta...
GNAM BOX A LE PARÙLE
Per noi di All’assaggio, agosto è stato un mese gastronomicamente assai sonnacchioso. La mancanza di grandi eventi e la nostra semi-clausura dovuta all’arrivo di Lilli non ci hanno consentito né spostamenti né esplorazioni, y...
IL NUOVO RISTORANTE IKEA NAPOLI INAUGURATO DALLO STELLATO LINO SCARALLO
Il 24 giugno 2015 ha aperto al pubblico il nuovo ristorante dello store IKEA di Afragola, completamente rinnovato sia nel concept dell’arredo che nella parte più propriamente gastronomica. Nuovi piatti, nuove ricette e una...
IL MOLINO DALLAGIOVANNA PRESENTA LA NUOVA FARINA LANAPOLETANA
Dei quattro ingredienti che compongono la pizza napoletana, la farina è quello maggiormente in grado di imprimere caratterizzazione e personalità. La ricerca delle materie prime per un pizzaiolo è quindi di fondamentale importanza,...
INAUGURATA A POZZUOLI AMMACCÀMM – PIZZAIOLI VERACI NAPOLETANI
“Ammaccare: stendere, condire, trascinare”. È quanto si legge sulle tovagliette di Ammaccàmm (“Stendiamo”), la pizzeria inaugurata giovedì 4 giugno a Pozzuoli. Una vera dichiarazione di intenti, quindi: il focus è l’impasto, nelle sue fasi...
LORO… DI NAPOLI ALLA PIZZERIA MARIA MARÌ
Vincenzo Sannino è pizzaiolo per amore. L’incontro che ha cambiato la sua vita professionale e sentimentale, quello con la bella pizzaiola Maria che lo ha iniziato all’arte bianca, risale al 1974. Quarantuno anni, un...
