PASTRY FISH, 120 JAHRE GESCHICHTE

Historischer Meilenstein für Pasticceria Pesce von Avella: domenica 18 Dezember des Geschäftsfischfamilie feierte seinen Geburtstag Nummer 120.

Die Kerzen wurden nach dem traditionellen Kuchen ausgelöscht, sondern auf das, was das Symbol für süßes Gebäck geworden gleichen, la Cassata avellana.

O, per meglio dire, drei riesige Cassata, ruht auf einem alten hölzernen Werkbank mit Marmorplatte und mit dem Rezept von der aktuellen Konditor-Manager entwickelt vorbereitet Pasquale Pesce: Rührkuchen, Ricotta und Haselnüssen.

Erstellen Sie ein köstliches und sehr territorial, deren gierige obere Schicht von einer wertvollen Kaskade "Avellane" gemacht (von denen nimmt die Stadt ihren Namen) das geben Geschmack, Aroma und Knusprigkeit, für einen letzten Satz aber sanften Charakter.

Für uns war es ein ganz besonderes Fest, wir haben in der „Taufe“ von Cassata avellana October 2014 (die Geschichte was).

In Anbetracht der Vorweihnachtszeit, konnten die Gäste auch schmecken andere typische saisonale Spezialitäten: il panettone artigianale, i ROCCOCO e i mustaccioli.

Alle Vorbereitungen des Hauses schon immer durch die absolute Reinheit und das Fehlen von synthetischen Produkten gekennzeichnet.

Pasquale Fisch verkörpert die vierte Generation der Familie der Konditoren; und die Nachkommen scheinen bereits sichergestellt werden,, man bedenkt, dass ein Jahr gerade vor ein gemischtes Paar schöne Zwillinge kamen 😉

Pasticceria Pesce
via G. Leopardi, 33 – Avella, Avellino
so. 081/18495000
www.facebook.com/Pasticceria-Pesce-1896-202927785418
email: pasticceriapesce@yahoo.it