Abendessen mit dem CHEF NINO DI COSTANZO, PEPE FRANCO, PEPPE AVERSA UND ALFONSO PEPPER
Zwei-Sterne-Köche, Supertop einen Pizzaherstellers, die jede Art von Anerkennung auf globaler Ebene gewonnen und ist eine der besten Konditoren in Italien, alle zusammen zu einem hohen Standard des Geschmacks und der Ruhe Abend: Nino Di Costanzo, Peppe Aversa, Franco Pepe und Alfonso Pepe.
Wie alle Events Pepe Mastro Dolciere, Auch die Ernennung Ein Abendessen mit dem Chef inszeniert montag 28 Januar wurde in Freundschaft und Ruhe typisch für das gehalten, die an den Sitzungen zwischen Fachleuten, die einander kennen und schätzen, charakterisiert.
Keine Gier nach Ruhm, nur der Wunsch, zusammen zu arbeiten und gute Dinge vorschlagen.
Wir konnten uns sicherlich die wunderbare Gelegenheit machen verpassen einige der besten Interpreten der Glocke Gastronomie zusammen zu sehen, mit Kenntnis der Charaktere und die Art, wie sie arbeiten.
Wenn gutes Essen geht Hand in Hand mit einer entspannten Atmosphäre, das Ergebnis ist perfekt.
So öffnen Sie den Pfad, die Garnelen in Aubergine parmigiana Nino Di Costanzo (Open House Dani, due stelle Michelin).
Amuse bouche so klein wie fehlerlos in der Erstellung und Präsentation. Die parmigiana kommt in cremiger Version, eine Garnele bonbon zu begleiten.
A seguire, die hervorragende gebratene Pizza Franco Pepe. Für den Abend, zwei Rezepte des Repertoires des Meisters Caiatine: Marinara gefunden (San Marzano, Tomate Vesuv piennolo, acciughe, caiazzane dehydriert Oliven, gebratener Basilikum) und Wanderer (ricotta di bufala, mortadella, gehackte Pistazien, Zitronenschale).
Der Teig weich - real Unterschrift von Franco Pepe - ist eine wertvolle Grundlage wie die Gewürze.
Wenn Marine zurück zu ihren traditionellen Aromen, Die Wayfarer ist eine erfolgreiche Mischung aus scioglievolezza, Frische und Knackigkeit. Eine Emotion in jedem Bissen.
Denkwürdige Risotto gefüllte Paprika Nino Di Costanzo. Die Möglichkeit, seine Freuden außerhalb von Ischia Kontext zu genießen ist selten, so behandeln wir sie gut Zugabe!
Das Gericht erinnert alle Effekte typisch neapolitanische Küche Paprika gefüllt, portandone alle Zutaten (Pfefferrahm, gewürfelte roter und gelber Paprika, Kapern und Toast) die Pasta spezielle Risotto. Ahnen-.
Signed by Peppe Aversa (Il Buco, una stella Michelin) Das Salz Kabeljau mit Zitrus auf schwarze Linsen.
Dish der Einfachheit für einen Koch fest mit der mediterranen Küche befestigt (und wenig Medien, wir hinzufügen).
Großes Finale mit einem süßen Pfeffer – Pan Limoncello: Panbiscotto mit Zitronen-Mousse und Limoncello Lehrer Alfonso, Pepe und Giuseppe Prisco.
Eine originelle Schöpfung, Teil der großen Sammlung von Pepe Brüder noch nicht, die in diesem Jahr gewann die Drei Kuchen in der Führung Pasticceri & Konditoreien 2019 del Gambero Rosso.
Partner der Getränke Veranstaltung, Azienda Vinicola Santacosta von Torrecuso (Benevento) mit Don Andrea 36*05.
Ich wiederhole noch einmal: aufpassen Facebook-Seite Pepe Mastro Dolciere nicht die nächsten Veranstaltungen zu verpassen!
Und es muss sich beeilen, um auch zu buchen, da in maximal 48 notieren Sie die Stunden, die sie zur Zeit ausverkauft.
Wir haben gesagt, wir ... 😉
Pepe Mastro Dolciere
Via Nazionale, 2/4 - Sant'Egidio del Monte Albino, Salerno
so. 081/5154151
www.pepemastrodolciere.it
Danì Maison
Via I Traversa Montetignuso, 4 – Isola d’Ischia, Neapel
so. 081/993190
www.danimaison.it
Pepe Beans
Vico S. Giovanni Battista, 3 – Caiazzo, Caserta
so. 0823/862718
www.pepeingrani.it
Il Buco
2ª Marina Piccola Rampe, 5 – Piazza S. Antonino - Sorrento, Neapel
so. 081/8782354
www.ilbucoristorante.it
Vorveranstaltung: https://allassaggio.it/a-cena-con-alfonso-pepe-e-nino-di-costanzo/